Étteremajánló, avagy hová fogok visszamenni ?

[thxfan]

Legyen még egy ajánló

Komoly szakácsmúlttal rendelkező testvérpár csinálja a helyet, friss, saját készítésű tészták:

https://cvekedli.hu/

A klasszik cvekedli és a katalán a kedvencünk innen.

[tamagaba]

A carbonara és a pizza kifejezetten jónak tűnik, csak tudni kell, h mit kell nézni rajta.

Az bizony , helyben Nyiregyen is van agyon hájpolt nápolyi jellegű pizza, sőt, lassan minden pizzéria hirtelen nápolyi lett , de ez más világ volt. A carbonara is olyan, amilyennek lenni kell, pont kellően szaftos, szalonnazsíros és tojásos, parmezán is pont jó arányban, a tiszalöki sajt egy kis plusz bukét ad, talán még egy kicsit több borsot elbírt volna, de ez már tényleg csak szőrszálhasogatás.

Jóóvan elhiszem, de furán néz ki akkoris. Nincsrajta kóbász meg szalonna

[thxfan]

A carbonara és a pizza kifejezetten jónak tűnik, csak tudni kell, h mit kell nézni rajta.

Az bizony , helyben Nyiregyen is van agyon hájpolt nápolyi jellegű pizza, sőt, lassan minden pizzéria hirtelen nápolyi lett , de ez más világ volt. A carbonara is olyan, amilyennek lenni kell, pont kellően szaftos, szalonnazsíros és tojásos, parmezán is pont jó arányban, a tiszalöki sajt egy kis plusz bukét ad, talán még egy kicsit több borsot elbírt volna, de ez már tényleg csak szőrszálhasogatás.

[thxfan]

Ezt a megégett, buborékos nápolyi stílusú divatpizzát én speciel rühellem.
És nem is csinos. Az, hogy törött tányérban szolgálnak fel, mindennek a csimborasszója.
Szvsz.

A tányért adom, nem figyeltük, csak zabáltunk , de túl lehet élni.
Az ízek és minőség az összes kajánál piszok jó volt, és ez a lényeg. Kb. 16 fő fér el télen a helyen, ennek ellenére komoly séfekkel és borászokkal csinálnak estéket, ha megnézed facen vagy instán (nekem egyik sincs, ezért nem tudom linkelni), már egy-egy étel leírása is étvágygerjesztő, illetve látszik a gasztronómia iránti rajongás és ez számít igazán.

A pizza ízlés kérdése, itt a tészta valódi kovászos, fatüzelésű kemencében sütve. A normál tésztás szabályos kör alakú is tud jó lenni, de ez teljesen más.

[-CB-]

Apropó halászlé
Mi a szegedi Fehértói étteremből szoktunk arrajáró barátoktól hozatni halászlevet
A Piac42 Bisztró-t ismeri valaki Esztergomban?

Azt nem, de a csülök csárdát igen, és az csalódásmentes. A minap a Ferdinánd étteremben (Bp. Király u) teszteltük a csülköt, még mindig jó. Halászlé nálam a szolnoki hcsárda, de a szentendreiben is ettem jót. Sőt a kispesti is hibátlan, megfejelve az öreg pincérek utánozhatatlan stílusával

[Tctronic]

Apropó halászlé
Mi a szegedi Fehértói étteremből szoktunk arrajáró barátoktól hozatni halászlevet
A Piac42 Bisztró-t ismeri valaki Esztergomban?

A két legjobb halászlé amit eddig étteremben ettem: Tiszacsegei Halászcsárda, Szada A Szűcs Fogadója. Biztos van más jó is, csak még én nem jártam arra.

[tamagaba]

Apropó halászlé
Mi a szegedi Fehértói étteremből szoktunk arrajáró barátoktól hozatni halászlevet
A Piac42 Bisztró-t ismeri valaki Esztergomban?

[Vasti]

nápolyi stílusú divatpizzát

...de mennyivel más világ, mint a punnyadt tésztájú "török jellegű" pizza, amit erre felénk minden olasz nevű török kebabos kiszállít ;-)

Én speciel nagyon szeretem az ilyen pizzát, és ez - ilyen. Nem keserű, egyszerűen a magas hő megkapja kicsit körben, mire a feltét átsül. Az alatt a pár pillanat alatt ;-)

[Vinkler]

Ezt a megégett, buborékos nápolyi stílusú divatpizzát én speciel rühellem.
És nem is csinos. Az, hogy törött tányérban szolgálnak fel, mindennek a csimborasszója.
Szvsz.

Tetszik, vagy nem, a pizza az nápolyi jellegű!
Minden más, melegszendvics.

[Bazirga]

Tiszalöki családias hangulatú hely, finom kaják, mérsékelt árak, pár megérdemelt díj.

Konfitált kemencés kacsa, karamellizált káposztával töltött barátfüle különösen finom volt, de a sült harcsás halászlé és carbonara is…
Pizzát elvitelre kértük, azt otthon fotóztam.
Nagyon ajánlott!
https://horgonyzo.hu/

Köszi szépen.
Jól néznek ki, kóstolnám. Fel is írtam a helyet.
Trollok meg mindig lesznek sajnos.

[Lemmy9.1]

Ezt a megégett, buborékos nápolyi stílusú divatpizzát én speciel rühellem.
És nem is csinos. Az, hogy törött tányérban szolgálnak fel, mindennek a csimborasszója.
Szvsz.

[Vasti]

Én is ezt akartam írni...
A kaják igen jól néznek ki, a halászlé is.
thxfan-nek ízlett is minden, ajánlja a helyet.
Én hiszek neki is, meg a szememnek is - az meg, hogy a nudlit véletlenül repedt tálba pakolták, nem a világ vége ;-)
Annak a pizzának elvitelesen is beleharapdálnék a szélébe, bár hogy frissen finom, az tuti ;-)
(Van egy nyamvadt olasz pizzéria a kisvárosunkban, ők kb. ilyet csinálnak: évek óta működnek, de eddig nem engedtek a "gazdasági nyomásnak", nem szállítottak ki, mondván az csak frissen jó. Idén mondjuk már szállítanak ki, kell a pénz.)

[Vinkler]

A carbonara és a pizza kifejezetten jónak tűnik, csak tudni kell, h mit kell nézni rajta.

[Lemmy9.1]

Főleg az a csorba repedt tányér. Egyiket sem mondanám gusztának én sem.

[thxfan]

Tiszalöki családias hangulatú hely, finom kaják, mérsékelt árak, pár megérdemelt díj.

Konfitált kemencés kacsa, karamellizált káposztával töltött barátfüle különösen finom volt, de a sült harcsás halászlé és carbonara is…
Pizzát elvitelre kértük, azt otthon fotóztam.
Nagyon ajánlott!
https://horgonyzo.hu/

De furán néznek ezek ki. Pláne a pizza

Mi a fura?
A pizzát elvitelre kértem és otthon fotóztam, szóval nem frissen.

[tamagaba]

Tiszalöki családias hangulatú hely, finom kaják, mérsékelt árak, pár megérdemelt díj.

Konfitált kemencés kacsa, karamellizált káposztával töltött barátfüle különösen finom volt, de a sült harcsás halászlé és carbonara is…
Pizzát elvitelre kértük, azt otthon fotóztam.
Nagyon ajánlott!
https://horgonyzo.hu/

De furán néznek ezek ki. Pláne a pizza

[thxfan]

Tiszalöki családias hangulatú hely, finom kaják, mérsékelt árak, pár megérdemelt díj.

Konfitált kemencés kacsa, karamellizált káposztával töltött barátfüle különösen finom volt, de a sült harcsás halászlé és carbonara is…
Pizzát elvitelre kértük, azt otthon fotóztam.
Nagyon ajánlott!
https://horgonyzo.hu/

[Alex_Aston]

Siófok - Mustafa kemencés gyros.

Jóféle gyrost lehet enni, nem a szokásos pitában, hanem kemencében sütött, vastag tésztás kiadásban, hot dog szerűen töltve.
Jó a hús, friss a zöldség.

Egy pici kellemetlenség, hogy még így december 18-án is, a helyi hajléktalanok jönnek, és az arcodba mászva kunyizni akarnak. Persze nem adtam nekik...

.

[-CB-]

A szolnoki halászcsárdába mindig bemegyünk ha arra járunk. A halászlé, és a halételek csalódás mentesek. A kávé is pazar. Palacsintát mashol egyetek.

[greenbio]

Aki jó hagyományos magyaros éttermet keres, annak bátran ajánlom a Torockó vendéglőt Kőbányán. ide tényleg éhesen kell jönni, hatalmas adagok, frissek és finomak az ételek, a kiszolgálás is első osztályú

[AAttila]

A Zöld kapu vendéglő valóban nagyon jó hely. Sokszor ettem onnan,kb 8-9 évig tőlem vették a fűszereket (utána azért nem,mert már nem foglalkoztam fűszerekkel) Hangulat, ízvilág,adagok csillagos ötös

[Aszpirin]

VakVarjú étterem. A Paulay Ede utcai éttermükben tartottuk a szokásos év végi szűk családi körű (4 fő) évzáró összejövetelünket. A hely is nagyon szuper nagyon jó hangulata van, minden étel nagyon finom, színvonalas, (fiamnak kicsit kevés volt, de amit a feleségem meghagyott azt ő még rátolta, így végül is elég lett). Telt ház volt, nagyon sok külföldivel, kicsit megcsúsztak az ételekkel, sűrű elnézést is kértek, de mi mondjuk észre se vettük. Biztosan visszatérünk még.

Utána hogy egy kis karácsonyi hangulatot gyűjtsünk magunkba, körbenéztünk a Vörösmarty téri és Bazilika előtti karácsonyi vásárban. Sajnos ez viszont kiábrándító volt....

Éppen pénteken sétáltunk el a VakVarjú előtt, a fiammal. Dugig volt! Meg is jegyeztük, hogy biztos jó hely lehet, ha ilyen sokan vannak.

Én az első VakVarjútól kb 150 méteres távolságban éltem Albertfalván (XI. ker.) a Fehérvári-Építész sarkán, 10 évig. Ott fedeztem fel magamnak a VakVarjút, mert minden budapesti lakásom közelében megkerestem azt az egy éttermet, ahová akár egyedül is eljárogattam, ha épp jót akartam kajálni.
Egyszerűen alig tudtam elhinni, hogy ennyire jó étterem létezik ilyen eldugott helyen, 10 emeletes panelházak "árnyékában", egy kis mellék(zsák-)utcában.
Azóta egész étteremlánccá fejlődött, de számomra még mindig az első, az albertfalvai az etalon. Sajnos csak a dizájn és a filozófia ugyanaz nagyvonalakban, az étlap nem és persze a séf sem ugyanaz. A leggyengébb (de persze csak VakVarjús szemmel) a Kopaszi gáton nyitott nyári grillezős, az elég gagyológus az eredetihez képest. Viszont nemrég voltam a VígVarjúban egy céges rendezvényen, nem kicsi volt a meglepetés, hogy ez is tkp. egy VakVarjú. A kaják ott is igazán szuperek, bár egy kicsit talán túl vannak "tolva" az én ízlésemnek (muflon steak meg ilyenek...). A milliő azonban már nem az a "Vakvarjús", szerintem nem áll annyira jól nekik ez az úri "vigadás" és a környezet. De kifejezetten pozitív, hogy ide fejlődtek. A végén még Michelin-csillagot is kapnak...

Ha már itt tartunk, az óbudai, Szőlő utcai (akkor még bér-) lakásom közelében volt a Zöld Kapu vendéglő, illetve most is ott van, ott is jártam az ősszel... még mindig ugyanaz a hangulatos, klasszikus piroskockás-asztalterítős-faasztalos-fapados magyaros hely. Aki szereti a jól elkészített magyaros ételeket, igen jófajta pálinkákat, és jófajta csapolt söröket, illetve nyáron a helyben érlelt kovászos uborkát, és egyúttal a brutális adagok híve, az nem fog csalódni, de asztalfoglalás nagyon ajánlott, elég sokan felfedezték. A hely egyik specialitása, hogy csülökből készített ételekből kb egy oldalnyi van a választékukban.

[zoli73]

VakVarjú étterem. A Paulay Ede utcai éttermükben tartottuk a szokásos év végi szűk családi körű (4 fő) évzáró összejövetelünket. A hely is nagyon szuper nagyon jó hangulata van, minden étel nagyon finom, színvonalas, (fiamnak kicsit kevés volt, de amit a feleségem meghagyott azt ő még rátolta, így végül is elég lett). Telt ház volt, nagyon sok külföldivel, kicsit megcsúsztak az ételekkel, sűrű elnézést is kértek, de mi mondjuk észre se vettük. Biztosan visszatérünk még.

Utána hogy egy kis karácsonyi hangulatot gyűjtsünk magunkba, körbenéztünk a Vörösmarty téri és Bazilika előtti karácsonyi vásárban. Sajnos ez viszont kiábrándító volt....

Éppen pénteken sétáltunk el a VakVarjú előtt, a fiammal. Dugig volt! Meg is jegyeztük, hogy biztos jó hely lehet, ha ilyen sokan vannak.

[Tctronic]

VakVarjú étterem. A Paulay Ede utcai éttermükben tartottuk a szokásos év végi szűk családi körű (4 fő) évzáró összejövetelünket. A hely is nagyon szuper nagyon jó hangulata van, minden étel nagyon finom, színvonalas, (fiamnak kicsit kevés volt, de amit a feleségem meghagyott azt ő még rátolta, így végül is elég lett). Telt ház volt, nagyon sok külföldivel, kicsit megcsúsztak az ételekkel, sűrű elnézést is kértek, de mi mondjuk észre se vettük. Biztosan visszatérünk még.

Utána hogy egy kis karácsonyi hangulatot gyűjtsünk magunkba, körbenéztünk a Vörösmarty téri és Bazilika előtti karácsonyi vásárban. Sajnos ez viszont kiábrándító volt....

[violin]

Joe Bácsi étterme

Mi a nyitása óta rendeljük tőlük a pizzát... , és persze bent is voltunk sokszor enni. A környék egyik legjobb helye, azt biztos...