Sütés-főzés

[Vinkler]

Névnapi leves.

.

[Vasti]

Ez alami nagyon újragondolt valami? ;-)

Ez az elkenegetős, mindent művészien összemázolós díszítés nekem nem annyira tetszik... És már szívtam is meg vele.
Egyszer voltam a Buja Disznóban, éppen valami miatt várni kellett a kajára, de már elkezdték a tálalást, amikor kiderült, hogy a husi nincs kész, sőt, erősen várni kell rá. Mire megkaptuk, a papírtányér (vagy volt a tányérban egy plusz papír, nem emlékszem) gyakorlatilag felszívta az összes szószt... Undorító volt :-( Mondjuk ez nem önmagában a kenegetés hibája, de én jobban szeretem, ha a szószokat kis tálkákban adják, aztán lehet tunkokni, vagy kanalazni, vagy késsel kenni, stb. ;-)

De milyen jól néz ki az a környék! A 90-es évek elején a Széchenyi-ben volam koleszos 5 évig, akkor kicsit más volt a hely... Jé, a STOP étteremből (ott reggeliztünk és vacsoráztunk, duuuurva volt a hely ;-) fitnesszterem lett :-)

[Vinkler]

Ha már mákos guba. Beat Székesfehérvár.

[Alex_Aston]

Mákos gubát sem tudok kis adagban enni.

[AAttila]

Ki melyiket próbálta már? (enni,elkészíteni) vélemények?

[Vasti]

Egy vadász ismerősömtől kaptam, szarvas hátszín sózva, füstölve.. hibátlan

...reméljük állatorvos azért látta - vagy csak a vaddisznót nem szabad "nyersen" megenni?
(A fater vadász volt, vadcuccokon nőttem fel, onnan rémlik valami)

Egyébként én az ilyen jellegű cuccokat (szoktam néha venni disznyó fehérpecsenyét ilyen állapotban, meg marhát is) úgy szeretem, hogy friss bagett vagy zsemle stb., megkenve zúzott fokhagymás olívaolajjal, és rá a sonka - remekkkk eledel :-)

[AAttila]

Egy vadász ismerősömtől kaptam, szarvas hátszín sózva, füstölve.. hibátlan


IMG_5746.jpeg

Erről a képről a legjobban, a kés kellene

[Hat Te]

Egy vadász ismerősömtől kaptam, szarvas hátszín sózva, füstölve.. hibátlan

[Vinkler]

Én szoktam rakni bele egy leheletnyi fahéjat, csillagánizst, koriandert és étcsokoládét is. Természetesen nem maradhat el a Gabko chili sem.

[stx]

Sajnálom a kollégámat, akik holnap egy szobában lesznek valaem.

20250216_122240.jpg

Hol van a hagyma? Vagy ez nem hagymás bab?

Chili Con Carne

Ok, maradjunk itthon, csilis bab. :-) Én abba is sok hagymás rakok, sőt, beleborítok egy kimosott kukoricát.

[Alex_Aston]

Sajnálom a kollégámat, akik holnap egy szobában lesznek valaem.

20250216_122240.jpg

Hol van a hagyma? Vagy ez nem hagymás bab?

Chili Con Carne

[stx]

Sajnálom a kollégámat, akik holnap egy szobában lesznek valaem.

20250216_122240.jpg

Hol van a hagyma? Vagy ez nem hagymás bab?

[Alex_Aston]

Sajnálom a kollégámat, akik holnap egy szobában lesznek valaem.

[AAttila]

De akad még itt sültkarfiol és sütőtök krémleves,tökmagolajjal.

[AAttila]

A töltelék túró,mascarpone,tejföl,fűszerek.
És csak az íze kedvéért egy kis bacon a tetejére.

[AAttila]

Egy kis töltött cukkini

[Lemmy9.1]

Ez ilyen babacucc.
Jók ezek.

[AAttila]

Gyerekkoromban imádtam, de most sem rossz. Alma és háztartási keksz lereszelve.

[Alex_Aston]

Hagymás bab?

Nem! Krumplis hal.

[stx]

Ez mi?

Hagymás bab?

Annak tippeltem, csak nagyon levesesnek találtam, meg abba én nem rakok kukoricát.
Én este chilis babot készítek.

Hja, kicsit leveses, de elfő majd. Van benne kis chili.

[Vinkler]

hagymas bab.jpg

Ez mi?

Hagymás bab?

Annak tippeltem, csak nagyon levesesnek találtam, meg abba én nem rakok kukoricát.
Én este chilis babot készítek.

[stx]

hagymas bab.jpg

Ez mi?

Hagymás bab?

[Vinkler]

hagymas bab.jpg

Ez mi?

[stx]

[Vasti]

Azért nem mindenki.

Persze, én is ismertem olyan eladót, aki tuti házit árult (hogy tényleg bio volt-e, azt esetleg valami laborteszt mutatná csak ki ;-) , keveset, láthatóan nem nagyüzemit. Meg gondolom a pár csokor petrezselyemzölddel meg néhány szál gyökérzöldséggel ott álldogáló öreg nénik is a kertben szedték az árut.

De ott volt a másik 20 stand, ahol hegyekben állt - ugyanaz, és ők is szokták azt hazudni, hogy házi, meg bio ;-)