Kávéházi csevegő

[AVX]

Lehet visszaszerelem, veszek pár liter tejet és nekiállok "fejleszteni".
Mikor annó megvettem, akkor többen is dícsérték, de biztos én voltam béna, de nekem nem sikerült jó minőségű tejhabot készítenem vele. Látom te is így jártál. Gyakorold, hátha sikerülni fog.
Annak nagyon örülök, hogy a GC még jól működik.

[zoom]

Így van, nekem hónapokba és nagyon sok pocsékba ment tejbe telt, mire kifejlődött a mostani technikám. Minden nagyképűség nélkül állíthatom, hogy mostmár háttal állva, becsukott szemmel is tudok buborékmentes mikrokrémhabos tejet gőzölni. Többféle csővel próbálkoztam én is, végül arra jutottam, hogy nem a cső a lényeg. Nem rossz a Gaggia gyári műanyag kecskecsöcse sem /lehúzva róla azt a hosszú, többlyukú toldatot/, bár így elég rövid és ha csak egy adag tejet szeretnék gőzölni, akkor sokszor félretolja a csövet az edény szája és kifröcsög. Ismerem azt a fémes, sivító hangot, amit írsz, de annak normál gőzölésnél általában nem kéne hallatszódnia. Ha az elején szépen szürcsögtetsz /mint a szakadó papír hangja/ és langyos hőfoknál meríted a mélybe a fúvóka végét, akkor ez a hang nem jelentkezik. Nálam legalábbis nem szokott, csak eleinte, amikor még nem volt kiforrott a technikám.
 

Lehet visszaszerelem, veszek pár liter tejet és nekiállok "fejleszteni".

[AVX]

A múltkor az Achille gépet használtuk.
Nekem ez nagyon tetszik, ráadásul 58mm-es szűrőt is bele lehet pakolni.
Picit több benne a műanyag, de iszonyat jó kávékat húztunk ezzel.
Ebben egy gagyibb gőzcső van.
Hasonló, mint a Classic-ban

[AVX]

nekem régen nagyon bejött az 1 lyukas vég a pavonin. egy europiccolám volt, kicsit átalakítva, de a kisebb test miatt a 3-as gyári vég helyett kellett az 1-es. 
 

Gergő egy Gaggia gépet használ a bemutatóban naponta, ami egy Pavoni tulajdonképpen, de ő is csak ristrettokat készít.
Majd viszek ki tejet és meghívjuk a csajokat cappuccinora.
 
A neve: Gaggia Factory
A Professinal-nak felel meg.

[lagoon79]

Elhiszem neked.
Vettem pár hónapja a Pavonihoz 1-es véget. Ki fogom próbálni.
Apropó a Lelit-en is egyes vég van.
Majd azt is kipróbálom jobban.
Te nem akarsz egy ilyen masinát kipróbálni valamikor?
Most pl szabad egy 58-as PID nélküli típus.
A 2 kazános is itt áll a bemutatóban.

nekem régen nagyon bejött az 1 lyukas vég a pavonin. egy europiccolám volt, kicsit átalakítva, de a kisebb test miatt a 3-as gyári vég helyett kellett az 1-es. 
 
de, szívesen, csak kis időt kérek. a szétborított tesztüzem alatti brasiliától nincs hely a pulton, ha összeáll már jobb lesz a helyzet. 

[Begicafe]

a gőzcsővég nem megfelelő helyre való tartása miatt volt annyira hangos. ahogy elkezd levegő áramolni a tejbe, megszűnik a hang. azaz, a végére még szokott hangosabbá, ha túl forró már a tej. ahogy látom ez egy 1 lyukas cső, sztem gyakorolj még vele, nagyon szép eredmény lehet elérni gaggiával amin ilyen cső van. 
Így van, nekem hónapokba és nagyon sok pocsékba ment tejbe telt, mire kifejlődött a mostani technikám. Minden nagyképűség nélkül állíthatom, hogy mostmár háttal állva, becsukott szemmel is tudok buborékmentes mikrokrémhabos tejet gőzölni. Többféle csővel próbálkoztam én is, végül arra jutottam, hogy nem a cső a lényeg. Nem rossz a Gaggia gyári műanyag kecskecsöcse sem /lehúzva róla azt a hosszú, többlyukú toldatot/, bár így elég rövid és ha csak egy adag tejet szeretnék gőzölni, akkor sokszor félretolja a csövet az edény szája és kifröcsög. Ismerem azt a fémes, sivító hangot, amit írsz, de annak normál gőzölésnél általában nem kéne hallatszódnia. Ha az elején szépen szürcsögtetsz /mint a szakadó papír hangja/ és langyos hőfoknál meríted a mélybe a fúvóka végét, akkor ez a hang nem jelentkezik. Nálam legalábbis nem szokott, csak eleinte, amikor még nem volt kiforrott a technikám.
 
A forralt tejjel ambivalens érzéseim vannak. /Ambivalens, ha az anyós kölcsönkéri a vadiúj autódat és halálos balesetet szenved / Egyrészről a forralástól lett egy édeskés íze a tejnek. Másrészről a fölét le kellett volna szűrnöm, amit nem tettem meg és úgy gőzöltem, fogyasztáskor kissé zavaró volt a csésze szélére feltapadó föl, bár az élvezeti értékből nem vont le semmit. Egyébként a tej gőzölésekor semmilyen különbséget nem tapasztaltam a normál bolti tejekhez képest.

[AVX]

alapvetően az 1 lyukas végnél azt mondanám, h nem jó helyre/szögben ment a vég. sokan elképzelni sem tudják, h mennyit jelenthet, hogy milyen a vég formája (gömbölyű, szögletes, több lyuk esetén milyen szögben vannak elhelyezve, mennyire meredek stb.). plusz itt jön be a képbe, h milyen géped van, mennyire erős és tartós a gőz. de volt már szerencsém több gaggiához és ott 1 lyukas véggel bírnia kell. 
 
amíg egy 3-as, 4-es véget beleteszel akár függőlegesen a kiöntőbe és már forog is a tej, addig egy egyeset be kell pontosan állítani, h éppen megfelelő magasságban, szögben álljon, úgy, h forogjon a tej már a habosítás legelső fázisában is. baromi sok gyakorlás, rengeteg idő és tej elfogy mire már bármivel megy majd. 

Elhiszem neked.
Vettem pár hónapja a Pavonihoz 1-es véget. Ki fogom próbálni.
Apropó a Lelit-en is egyes vég van.
Majd azt is kipróbálom jobban.
Te nem akarsz egy ilyen masinát kipróbálni valamikor?
Most pl szabad egy 58-as PID nélküli típus.
A 2 kazános is itt áll a bemutatóban.

[lagoon79]

Igaz csak kevés ideig próbáltam és az is már vagy 4 éve volt, de bármit csináltam, nekem sem sikerült.
Csak a tejet forralta fel.

alapvetően az 1 lyukas végnél azt mondanám, h nem jó helyre/szögben ment a vég. sokan elképzelni sem tudják, h mennyit jelenthet, hogy milyen a vég formája (gömbölyű, szögletes, több lyuk esetén milyen szögben vannak elhelyezve, mennyire meredek stb.). plusz itt jön be a képbe, h milyen géped van, mennyire erős és tartós a gőz. de volt már szerencsém több gaggiához és ott 1 lyukas véggel bírnia kell. 
 
amíg egy 3-as, 4-es véget beleteszel akár függőlegesen a kiöntőbe és már forog is a tej, addig egy egyeset be kell pontosan állítani, h éppen megfelelő magasságban, szögben álljon, úgy, h forogjon a tej már a habosítás legelső fázisában is. baromi sok gyakorlás, rengeteg idő és tej elfogy mire már bármivel megy majd. 

[AVX]

a gőzcsővég nem megfelelő helyre való tartása miatt volt annyira hangos. ahogy elkezd levegő áramolni a tejbe, megszűnik a hang. azaz, a végére még szokott hangosabbá, ha túl forró már a tej. ahogy látom ez egy 1 lyukas cső, sztem gyakorolj még vele, nagyon szép eredmény lehet elérni gaggiával amin ilyen cső van. 
Igaz csak kevés ideig próbáltam és az is már vagy 4 éve volt, de bármit csináltam, nekem sem sikerült.
Csak a tejet forralta fel.

[lagoon79]

Nos, jó a győztes tej Köszi a tippet! Tegnap próbáltam ki, kíváncsiságból felszereltem egy másik gőzkart amit Béla adott a classic mellé, ennek a képét csatoltam. 
Hihetetlenül hangos volt, azt hittem megsüketülök, akkora hangot adott a 6 decis fémkancsóba, de a tejet egyáltalán nem habosította fel, csak felmelegítette, így visszaszereltem az eredetit, amivel aztán már teljes sikerélményem volt. 
 

a gőzcsővég nem megfelelő helyre való tartása miatt volt annyira hangos. ahogy elkezd levegő áramolni a tejbe, megszűnik a hang. azaz, a végére még szokott hangosabbá, ha túl forró már a tej. ahogy látom ez egy 1 lyukas cső, sztem gyakorolj még vele, nagyon szép eredmény lehet elérni gaggiával amin ilyen cső van. 

[AVX]

Nos, jó a győztes tej Köszi a tippet! Tegnap próbáltam ki, kíváncsiságból felszereltem egy másik gőzkart amit Béla adott a classic mellé, ennek a képét csatoltam. 
Hihetetlenül hangos volt, azt hittem megsüketülök, akkora hangot adott a 6 decis fémkancsóba, de a tejet egyáltalán nem habosította fel, csak felmelegítette, így visszaszereltem az eredetit, amivel aztán már teljes sikerélményem volt. 
 
Rendeltem aj Reneka szűrő mellé stradivari blendet, ezt a kávét már régóta iszom, és elég jól ismerem (érdekességként leírom, hogy ittam 100% Blue Mountain kávét de az nem ízlett annyira mint ez a blend), gondoltam jó indulás lesz ahhoz, hogy megtudjam, lesz-e valami változás az új szűrő hatására. Voltak kétségeim, mivel nálam elég low-budget alapokon nyugszik a kávézás - gaggia classic + iberital ch.
Amin meglepődtem, hogy a darálót két teljes fordulattal finomabbra tudtam állítani, aminek hatása nem maradt el, több, újabb ízek, intenzívebb tigris csíkozódás --> jobb kávé
 
Neked, hogy sikerült a nyers tej gőzölés? 

Nekem sem vált be ez a gőzkar.
 
Kíváncsi vagyok, hogy a kubai hogy ízlik neked.

[zoom]

Először még jobban ki akartam hangsúlyozni a "GYŐZTEST", de aztán kitöröltem.
 
Remélem Neked is bejön.
 
Ma vettem 4%-os nyers tejet automatából, felforraltam. /azt írták, hogy fel kell... Nem tudom, mennyit ront az állagán a forralás, reggel kipróbálom gőzöléshez. 

Nos, jó a győztes tej Köszi a tippet! Tegnap próbáltam ki, kíváncsiságból felszereltem egy másik gőzkart amit Béla adott a classic mellé, ennek a képét csatoltam. 
Hihetetlenül hangos volt, azt hittem megsüketülök, akkora hangot adott a 6 decis fémkancsóba, de a tejet egyáltalán nem habosította fel, csak felmelegítette, így visszaszereltem az eredetit, amivel aztán már teljes sikerélményem volt. 
 
Rendeltem aj Reneka szűrő mellé stradivari blendet, ezt a kávét már régóta iszom, és elég jól ismerem (érdekességként leírom, hogy ittam 100% Blue Mountain kávét de az nem ízlett annyira mint ez a blend), gondoltam jó indulás lesz ahhoz, hogy megtudjam, lesz-e valami változás az új szűrő hatására. Voltak kétségeim, mivel nálam elég low-budget alapokon nyugszik a kávézás - gaggia classic + iberital ch.
Amin meglepődtem, hogy a darálót két teljes fordulattal finomabbra tudtam állítani, aminek hatása nem maradt el, több, újabb ízek, intenzívebb tigris csíkozódás --> jobb kávé
 
Neked, hogy sikerült a nyers tej gőzölés? 

[AVX]

kíváncsian várom az eredményt! 
Nem utalom át.
Drága próba lenne.
Inkább veszek használt darálót fél áron.
 
A hét végén lehet elhozzák az Arduino Mythos darálómat.
Azzal elleszek, meg a HG One típussal a bemutatóban.
Még mellette ott van a Compak F8-as, meg egy Quamar M80-as.

[Vendég]

kíváncsian várom az eredményt! 
Szintén

[AVX]

A roburt vedd ki a kosárból, úgy nem nagy a rizikó.
Agyaltam, hogy csak a kézi gépet veszem, de annak úgy nem jó az ára.
Szerintem hagyom a francba az egészet.
 
Egyébként sajnos sok esetben tapasztaltam, hogy az európai gyártok más piacokra lényegesen alacsony árakat kalkulálnak, mint európában, de ettől még ez tuti, hogy átverés.
 
Az Audi amerikai árain rendre kiakadtam.
Mikor 1,6 volt az EUR/USD váltás, akkor is pont ennyibe kerültek a kocsik, mint most, hogy már csak 1,07 a váltási arány.
Kb a felébe kerültek a kocsik, mint európában, pedig még oda is kellett szállítani, meg még vámot is fizettek rá.
A La Marzocco gépeket itthon a forgalmazó eléggé horror alapáron árulja.
Mivel rendeltem, sőt ki is fizettem 1 éve egy ilyet, tudom mennyiért lehetne megvenni.
Azt tudom mondani. hogy nem érné meg megvenni a shopból. Ezzel el is árultam, hogy mi a helyzet.
A daráló árakat nem tudom milyenek a jó árak.
A Simonelli darálómat nagyon drágán vettem, de a Theresia gépemre elég szép kedvezményt kaptam.
 
Most hogy a Lelit-tel is gyári kapcsolatom van, láthatjátok, hogy a mi áraink lényegesen jobbak, mint a német árak, pedig én egy pici vevő vagyok. Ha megrendelnék egy kamionnyi mennyiséget, tuti, hogy lehetne még sokkal jobb árakat kapni.

[lagoon79]

 
Nem merem ide átutalni:
PAYPAL ACCOUNT :
- Email : Ahfahpadi@yahoo.com
 
Ezeket rendeltem:
 
1 x MyPressi TWIST Portable Espresso Maker 2.0
1 x Mazzer Robur Electronic Low RPM Commercial Burr Grinder
 

 

kíváncsian várom az eredményt! 

[veng123]

 
Nem merem ide átutalni:
PAYPAL ACCOUNT :
- Email : Ahfahpadi@yahoo.com
 
Ezeket rendeltem:
 
1 x MyPressi TWIST Portable Espresso Maker 2.0
1 x Mazzer Robur Electronic Low RPM Commercial Burr Grinder
 

 

A roburt vedd ki a kosárból, úgy nem nagy a rizikó.

[AVX]

Nem merem ide átutalni:
PAYPAL ACCOUNT :
- Email : Ahfahpadi@yahoo.com
 
Ezeket rendeltem:
 
1 x MyPressi TWIST Portable Espresso Maker 2.0
1 x Mazzer Robur Electronic Low RPM Commercial Burr Grinder
 

[AVX]

Inkább nem.  Itt is erről csevegnek, már 2013-ban:
 
http://coffeegeek.com/forums/espresso/general/619723

Összeállítpttam egy rendelést.
 
Itt a visszaigazolás:
Once you've provided payment, your order will be completed. The outstanding balance of your order is $1,230.39 USD. Instructions on how to pay for your order are shown below:
Payment Terms : International Bank Transfer & PayPal
 
BANK TRANSFER DETAILS :
- Beneficiary Name: MUHAMMAD RASYID
- Beneficiary Number/IBAN: 2083-0100-4324-509
- Bank Name: PT. BANK RAKYAT INDONESIA, TBK
- Swift Code: BRINIDJAXXX
- Bank Address: BANK RAKYAT INDONESIA
- Country: INDONESIA
 
PAYPAL ACCOUNT :
- Email : Ahfahpadi@yahoo.com
 
If you have confirmation payment with Bank Transfer or PayPal, please send proof payment to us so we can followup to our team.
 
Delivery Terms :
- Port Loading : Soekarno Hatta Airports
- Delivery By Air
- Delivery Time : 5 Working Days
- International Door To Door
- 100% guarantee money back if machine damages
 
Sincerely,
TOTAL COFFEE
 
http://www.total-coffee.com
office :
Jalan Brigjend Katamso No. 45,
Sioarjo, Jawa Timur, Indonesia
---------------------------------------------------------
 
Note : If you want to cancel order please confirmation to us by email ( store@total-coffee.com ).

[AVX]

Inkább nem.  Itt is erről csevegnek, már 2013-ban:
 
http://coffeegeek.com/forums/espresso/general/619723

Az a bajom, hogy egy írást sem találtam, hogy átvertek valakit.

[AVX]

én is azért mondtam, h kb. 400 ezerből (vám+áfa) állna meg kb. félár. a szállítást nem is néztem, addig nem jutottam. de pl. nem láttam infót arról, h hány voltos. meg úgy az egész nagyon furcsa. lehet, h megjönne a cucc, és mondjuk nincs benne motor meg kés. úgy meg már nem is olyan jó az ár
Na ez a másik.
Mindnél 110 és 120 V-ot írt.
 
400-ért még lehet motor nélkül is mergérné.
Karesek valamit, amit megrendelek.

[lagoon79]

 
Visszatérve a Roburra.
1000 EUR + szállítás + vám+Áfa lenne az ára.
Ez még 1300 EUR-ért is jónak tűnik, de félek kamu az egész.
Szerintem egy ilyen daráló szállítási költsége kb 200 EUR lenne.
 
Lehet mégis kipróbálom valamivel.
Egy Rancilio Silvián gondolkodtam.

én is azért mondtam, h kb. 400 ezerből (vám+áfa) állna meg kb. félár. a szállítást nem is néztem, addig nem jutottam. de pl. nem láttam infót arról, h hány voltos. meg úgy az egész nagyon furcsa. lehet, h megjönne a cucc, és mondjuk nincs benne motor meg kés. úgy meg már nem is olyan jó az ár

[AVX]

én is erre gondoltam. ha lehet paypal-on keresztül fizetni (nemtom lehet-e), akkor még az a kockázat is megspórolva. viszont egy Robur 400-ért nem lenne rossz
Szerintem nem annyira jók ezek az árak, hogy rizikózzunk.
Épp tegnap számolgattam.
Ezek nettó árak.
Ami fura volt, tehát biztosan kamu, hogy minden termék szállítási költsége egységesen 50 EUR körül volt.
Próbáld ki.
Visszatérve a Roburra.
1000 EUR + szállítás + vám+Áfa lenne az ára.
Ez még 1300 EUR-ért is jónak tűnik, de félek kamu az egész.
Szerintem egy ilyen daráló szállítási költsége kb 200 EUR lenne.
 
Lehet mégis kipróbálom valamivel.
Egy Rancilio Silvián gondolkodtam.

[lagoon79]

Nem kellene valamit rendelni próbaképp?
én is erre gondoltam. ha lehet paypal-on keresztül fizetni (nemtom lehet-e), akkor még az a kockázat is megspórolva. viszont egy Robur 400-ért nem lenne rossz

[pi61]

Nem kellene valamit rendelni próbaképp?
Inkább nem.  Itt is erről csevegnek, már 2013-ban:
 
http://coffeegeek.com/forums/espresso/general/619723