Sütés-főzés

Idén eddig bográcsban vitézkedtem (4 bogrács paprikáskrumpli, 1 bogrács disznópöri: családnak, barátoknak, gyerekek osztálytársainak, aki felénk járt).
Igazán jók lettek, szinte high endek - repeta volt a minimum, de a falánkok néha tripetáztak is

A Húsvét utáni első adaghoz Eszterbauer Tanyamacska csúszott és illett nagyon.
Most hétvégén grillezünk, jövő hétvégén az 1. idei lecsót tervezzük - hozzáillő borokkal kísérve. Így telnek kb. a hétvégék, mikor itthon vagyunk.

Jo lett!!!
Kösz!

Jo lett!!!

Persze nem csak husikat lehet feldobni a faszenre...Toltam én is egyet grillen.

Szoktatok otthon kenyeret sütni? Várnék tippeket, javaslatokat, ki mit hogyan csinál, és kérnék panelben, villanytűzhellyel is elkészíthető ajánlásokat. Persze, a net tele van vele, de hitelesebbnek gondolnám itteni emberkéktől.
Elég sokat sütöttem már, mivel nálunk sokszor van baráti összejövetel. Nem kell cifrázni, alaprecept nálam az 1 kg kenyérliszt, 6 dl kézmeleg víz, 2 dkg só és 5 dkg élesztő (vagy egy zacskó szárított), csipet cukor. Ennek a cuccnak a felét előző este lekeverem, dagasztó tálba teszem a konyhapulton. Szanaszét kel, de így jó. Másnap a másik felét ledagasztom és összekeverem az előző napi tésztával és hagyom kelni egy órát. Utána kicsit átgyúrom, formába teszem és kel megint egy jó fél órát. Közben sütőt 170-180 fokosra melegítem, sütőlapra kiborítom a tésztát, bekenem vízzel és bedobom a sütőbe. Addig sütöm, amíg szép barna lesz. Kivéve gyorsan megint megkenem vízzel és rácson hagyom kihűlni. Eddig mindig bevált.

Szoktatok otthon kenyeret sütni? Várnék tippeket, javaslatokat, ki mit hogyan csinál, és kérnék panelben, villanytűzhellyel is elkészíthető ajánlásokat. Persze, a net tele van vele, de hitelesebbnek gondolnám itteni emberkéktől.

Az a zöld valami.
Madársaláta!

Mi nem könnyű benne?
Az a zöld valami.

Nem mondanám, hogy könnyű kis vacsi.
Mi nem könnyű benne?

Mai gyors vacsi. A gyerekek szeretik. Apának jut az üveg borból az a rész, ami nem kell az ételbe. Mindenki jól jár és még finom is!
Mai vacsi.jpg

http://fast-food.blog.hu/2012/08/27/rem ... c_spagetti

Nem mondanám, hogy könnyű kis vacsi.

Mai gyors vacsi. A gyerekek szeretik. Apának jut az üveg borból az a rész, ami nem kell az ételbe. Mindenki jól jár és még finom is!

http://fast-food.blog.hu/2012/08/27/rem ... c_spagetti

Mai sütés. Jó lett!

image.jpeg

Ajjajjjjj! Brutálisan guszta!!! Asszem ez a gasztro topik jó ötlet volt

Persze nem csak husikat lehet feldobni a faszenre...

image.jpeg

Nálunk is van saját pizza recept. Kedvelem minden formában és feltéttel. Ami pedig kint készül parázs felett ,még finomabb.

Ropogos, de nem szaraz, nem elaztatott es a gyumolcsfa darabkak miatt a fusttel is tudsz jatszani...

Hozzászólás Szerző: **AVX** » 2016.03.29., kedd 21:24

Persze nem csak husikat lehet feldobni a faszenre...

Nem túl vastag a tészta?
Vagy csak a kép csalóka?
Az íze biztos finom lehet. Jól néz ki.

Persze nem csak husikat lehet feldobni a faszenre...
image.jpeg
image.jpeg

Így van!

Persze nem csak husikat lehet feldobni a faszenre...

Hozzászólás Szerző: **AVX** » 2016.03.29., kedd 21:11

Sok jó dolog egy helyen is elfér!
Nyári bulira süthetek ilyet is...

Tényleg, majd lassan arról is lehetne majd újra beszélni.
Mi július 21-től megyünk nyaralni 8 napra.

Ez a sütögetés jó ötlet lenne.

Még a végén az AVX szépen lassan átváltozik Gastro-kv fórummá.
Sok jó dolog egy helyen is elfér!
Nyári bulira süthetek ilyet is...

Hozzászólás Szerző: **AVX** » 2016.03.29., kedd 21:03

Köszi!
Marha rostélyos és sertés tarja.

Még a végén az AVX szépen lassan átváltozik Gastro-kv fórummá.

Hú bakker, nagyon guszta.
Köszi!
Marha rostélyos és sertés tarja.

Hozzászólás Szerző: **AVX** » 2016.03.29., kedd 20:59

Mai sütés. Jó lett!

image.jpeg

Hú bakker, nagyon guszta.

Mai sütés. Jó lett!

Isten éltesse az AVX-et! A diótorta JÓ!
aha, köszi.

Kedden sütöm a dió tortát a cég 35-ik szülinapjára.
Majd beírom a receptet, meg le is fotózom.
Ma vettem 1800 Ft-ért/kg diót. Iszonyatos jó ára volt.

Isten éltesse az AVX-et! A diótorta JÓ!

Kezdésnek átrakom ide a már elkezdett diskurzust.
Kedden sütöm a dió tortát a cég 35-ik szülinapjára.
Majd beírom a receptet, meg le is fotózom.
Ma vettem 1800 Ft-ért/kg diót. Iszonyatos jó ára volt.

A Fórum működési költségeihez járulsz hozzá azzal, ha hirdetéseket jeleníthetünk meg. Kérjük, hogy fontold meg ezen az oldalon az „Adblock” rendszered kikapcsolását.