Étteremajánló, avagy hová fogok visszamenni ?

[Tctronic]

Tegnap este a Galileo c. műsorban a Max4-en pont a Nápolyi pizzáról volt szó.
Egy olasz fazon új tésztareceptet talált ki. Érdekes volt és biztos finom lehet.
Ebben az évben észak Olaszország lesz az uticél nyaraláshoz. Igaz Nápoly lent van, de gondolom azon a vidéken is lehet jó pizzát enni.

Láttam én is. Pár éve voltunk feleségemmel egy hosszabb hétvégére Rómában (+Vatikánban). Feleségem tészta rajongó én inkább pizza. Mindig ott ettünk emerre jártunk és megéheztünk, nem néztünk utána az éttermeknek. Mindenhol hibátlan volt. Egy helyen egy kifejezetten nem turistáknak, hanem a helyi "törzsközönségnek" az éttermébe keveredtünk. Olyannyira, hogy a legtöbb törzsvendégnek már saját asztala és saját megnyitott üveg bora is volt (amit előző nap hagyott meg). Na ez azért vitte a prímet, pedig baromi egyszerűnek nézett ki.
A másik, hogy a kávézókban - feleségem nagy kávés én ritkán kávézom- mindig egy pohár vörösbort kértem. Soha nem kérdezték meg, hogy milyet? Hoztak egy pohárral és érdekes mindenütt hibátlan volt.

[tamagaba]

Most ettem harmadszor Mohácson egy olyan étteremben, ahova magamtól nem mentem volna be.
Ismerős hívott meg és kérdezte, hogy szeretem-e a halat.
Miután jeleztem, hogy én nagyon szeretem, de ritkán lehet jót enni mondta, hogy bízzak benne.
Az étterem neve nem sok jóval kecsegtetett: “Kishalász vendéglő és pizzéria” amikor egy vendéglő pizzériával van kombinálva általában egyik sem..
Az már bizakodásra adott okot, hogy vendéglátóm kérte, hogy pontosan érkezzek, mert az étel: HARCSAPAPRIKÁS (így nagy betűvel)frissen készül.
Életem legjobb halpaprikása, azért merem ezt mondani mert már 3 alkalommal ettem ott és mindig hibátlan volt.
Friss napi beszerzésű alapanyag, ruganyos és mégis puha hal.
Mást még nem kóstoltam, mert ritkán járok arra és még nem tudok elszakadni ettől a csodától..
Végig ettem a Duna-menti éttermeket, Szeged is jónéhányat, de nekem ez a csúcs..
Bejelentkezés ajánlott: https://kishalaszmohacs.hu/etlap/

IMG_4842.jpeg

Látom össze kell kapni magukat a budapesti éttermeknek

[Hat Te]

Most ettem harmadszor Mohácson egy olyan étteremben, ahova magamtól nem mentem volna be.
Ismerős hívott meg és kérdezte, hogy szeretem-e a halat.
Miután jeleztem, hogy én nagyon szeretem, de ritkán lehet jót enni mondta, hogy bízzak benne.
Az étterem neve nem sok jóval kecsegtetett: “Kishalász vendéglő és pizzéria” amikor egy vendéglő pizzériával van kombinálva általában egyik sem..
Az már bizakodásra adott okot, hogy vendéglátóm kérte, hogy pontosan érkezzek, mert az étel: HARCSAPAPRIKÁS (így nagy betűvel)frissen készül.
Életem legjobb halpaprikása, azért merem ezt mondani mert már 3 alkalommal ettem ott és mindig hibátlan volt.
Friss napi beszerzésű alapanyag, ruganyos és mégis puha hal.
Mást még nem kóstoltam, mert ritkán járok arra és még nem tudok elszakadni ettől a csodától..
Végig ettem a Duna-menti éttermeket, Szeged is jónéhányat, de nekem ez a csúcs..
Bejelentkezés ajánlott: https://kishalaszmohacs.hu/etlap/

[Vasti]

Belga söröző https://mosselen.hu/

Az tényleg jó kis étterem.
Mi a korona idején voltunk ott egy Vígszínház-látogatás után, vidékiként nem lehetett üres gyomorral hazaindulni, és micsoda szerencse, pont ott van a szomszédban :-) A jó értékelések miatt asztalt foglaltam, erre kb. még 2-3 asztalnál ültek csak, mindenki "otthon maradt"...

Mi is öten voltunk, és mi is nagyon jókat ettünk! :-)

Egyébként nagyon bírom, amikor kirándulunk valahová, és már napokkal előtte bújom a Google Maps-et, keresem az éttermeket, olvasom az értékeléseket, próbálom kitalálni, hogy ha egy éttermet látogathatunk meg a környéken, akkor melyik legyen az?! ;-) Ez, meg a rendes parkoló keresése a fő feladatom ;-) A család sokszor ugrat, hogy csak a pocakomon jár az eszem, de aztán kevés kivételtől eltekintve ők is igen örülnek, amikor egy jó kis városnézés vagy akármi után, esetleg közben eszünk egy igazán jót, és nem csak valahol találomra valamit, mert azzal azért be lehet rendesen fürödni...

[tamagaba]

Tegnap este a Galileo c. műsorban a Max4-en pont a Nápolyi pizzáról volt szó.
Egy olasz fazon új tésztareceptet talált ki. Érdekes volt és biztos finom lehet.
Ebben az évben észak Olaszország lesz az uticél nyaraláshoz. Igaz Nápoly lent van, de gondolom azon a vidéken is lehet jó pizzát enni.

[cables]

Belga söröző https://mosselen.hu/

Öten ötfélét ettünk, és mindenki áradozott. Mondjuk nem olcsó...

[thxfan]

Legyen még egy ajánló

Komoly szakácsmúlttal rendelkező testvérpár csinálja a helyet, friss, saját készítésű tészták:

https://cvekedli.hu/

A klasszik cvekedli és a katalán a kedvencünk innen.

[tamagaba]

A carbonara és a pizza kifejezetten jónak tűnik, csak tudni kell, h mit kell nézni rajta.

Az bizony , helyben Nyiregyen is van agyon hájpolt nápolyi jellegű pizza, sőt, lassan minden pizzéria hirtelen nápolyi lett , de ez más világ volt. A carbonara is olyan, amilyennek lenni kell, pont kellően szaftos, szalonnazsíros és tojásos, parmezán is pont jó arányban, a tiszalöki sajt egy kis plusz bukét ad, talán még egy kicsit több borsot elbírt volna, de ez már tényleg csak szőrszálhasogatás.

Jóóvan elhiszem, de furán néz ki akkoris. Nincsrajta kóbász meg szalonna

[thxfan]

A carbonara és a pizza kifejezetten jónak tűnik, csak tudni kell, h mit kell nézni rajta.

Az bizony , helyben Nyiregyen is van agyon hájpolt nápolyi jellegű pizza, sőt, lassan minden pizzéria hirtelen nápolyi lett , de ez más világ volt. A carbonara is olyan, amilyennek lenni kell, pont kellően szaftos, szalonnazsíros és tojásos, parmezán is pont jó arányban, a tiszalöki sajt egy kis plusz bukét ad, talán még egy kicsit több borsot elbírt volna, de ez már tényleg csak szőrszálhasogatás.

[thxfan]

Ezt a megégett, buborékos nápolyi stílusú divatpizzát én speciel rühellem.
És nem is csinos. Az, hogy törött tányérban szolgálnak fel, mindennek a csimborasszója.
Szvsz.

A tányért adom, nem figyeltük, csak zabáltunk , de túl lehet élni.
Az ízek és minőség az összes kajánál piszok jó volt, és ez a lényeg. Kb. 16 fő fér el télen a helyen, ennek ellenére komoly séfekkel és borászokkal csinálnak estéket, ha megnézed facen vagy instán (nekem egyik sincs, ezért nem tudom linkelni), már egy-egy étel leírása is étvágygerjesztő, illetve látszik a gasztronómia iránti rajongás és ez számít igazán.

A pizza ízlés kérdése, itt a tészta valódi kovászos, fatüzelésű kemencében sütve. A normál tésztás szabályos kör alakú is tud jó lenni, de ez teljesen más.

[-CB-]

Apropó halászlé
Mi a szegedi Fehértói étteremből szoktunk arrajáró barátoktól hozatni halászlevet
A Piac42 Bisztró-t ismeri valaki Esztergomban?

Azt nem, de a csülök csárdát igen, és az csalódásmentes. A minap a Ferdinánd étteremben (Bp. Király u) teszteltük a csülköt, még mindig jó. Halászlé nálam a szolnoki hcsárda, de a szentendreiben is ettem jót. Sőt a kispesti is hibátlan, megfejelve az öreg pincérek utánozhatatlan stílusával

[Tctronic]

Apropó halászlé
Mi a szegedi Fehértói étteremből szoktunk arrajáró barátoktól hozatni halászlevet
A Piac42 Bisztró-t ismeri valaki Esztergomban?

A két legjobb halászlé amit eddig étteremben ettem: Tiszacsegei Halászcsárda, Szada A Szűcs Fogadója. Biztos van más jó is, csak még én nem jártam arra.

[tamagaba]

Apropó halászlé
Mi a szegedi Fehértói étteremből szoktunk arrajáró barátoktól hozatni halászlevet
A Piac42 Bisztró-t ismeri valaki Esztergomban?

[Vasti]

nápolyi stílusú divatpizzát

...de mennyivel más világ, mint a punnyadt tésztájú "török jellegű" pizza, amit erre felénk minden olasz nevű török kebabos kiszállít ;-)

Én speciel nagyon szeretem az ilyen pizzát, és ez - ilyen. Nem keserű, egyszerűen a magas hő megkapja kicsit körben, mire a feltét átsül. Az alatt a pár pillanat alatt ;-)

[Vinkler]

Ezt a megégett, buborékos nápolyi stílusú divatpizzát én speciel rühellem.
És nem is csinos. Az, hogy törött tányérban szolgálnak fel, mindennek a csimborasszója.
Szvsz.

Tetszik, vagy nem, a pizza az nápolyi jellegű!
Minden más, melegszendvics.

[Bazirga]

Tiszalöki családias hangulatú hely, finom kaják, mérsékelt árak, pár megérdemelt díj.

Konfitált kemencés kacsa, karamellizált káposztával töltött barátfüle különösen finom volt, de a sült harcsás halászlé és carbonara is…
Pizzát elvitelre kértük, azt otthon fotóztam.
Nagyon ajánlott!
https://horgonyzo.hu/

Köszi szépen.
Jól néznek ki, kóstolnám. Fel is írtam a helyet.
Trollok meg mindig lesznek sajnos.

[Lemmy9.1]

Ezt a megégett, buborékos nápolyi stílusú divatpizzát én speciel rühellem.
És nem is csinos. Az, hogy törött tányérban szolgálnak fel, mindennek a csimborasszója.
Szvsz.

[Vasti]

Én is ezt akartam írni...
A kaják igen jól néznek ki, a halászlé is.
thxfan-nek ízlett is minden, ajánlja a helyet.
Én hiszek neki is, meg a szememnek is - az meg, hogy a nudlit véletlenül repedt tálba pakolták, nem a világ vége ;-)
Annak a pizzának elvitelesen is beleharapdálnék a szélébe, bár hogy frissen finom, az tuti ;-)
(Van egy nyamvadt olasz pizzéria a kisvárosunkban, ők kb. ilyet csinálnak: évek óta működnek, de eddig nem engedtek a "gazdasági nyomásnak", nem szállítottak ki, mondván az csak frissen jó. Idén mondjuk már szállítanak ki, kell a pénz.)

[Vinkler]

A carbonara és a pizza kifejezetten jónak tűnik, csak tudni kell, h mit kell nézni rajta.

[Lemmy9.1]

Főleg az a csorba repedt tányér. Egyiket sem mondanám gusztának én sem.

[thxfan]

Tiszalöki családias hangulatú hely, finom kaják, mérsékelt árak, pár megérdemelt díj.

Konfitált kemencés kacsa, karamellizált káposztával töltött barátfüle különösen finom volt, de a sült harcsás halászlé és carbonara is…
Pizzát elvitelre kértük, azt otthon fotóztam.
Nagyon ajánlott!
https://horgonyzo.hu/

De furán néznek ezek ki. Pláne a pizza

Mi a fura?
A pizzát elvitelre kértem és otthon fotóztam, szóval nem frissen.

[tamagaba]

Tiszalöki családias hangulatú hely, finom kaják, mérsékelt árak, pár megérdemelt díj.

Konfitált kemencés kacsa, karamellizált káposztával töltött barátfüle különösen finom volt, de a sült harcsás halászlé és carbonara is…
Pizzát elvitelre kértük, azt otthon fotóztam.
Nagyon ajánlott!
https://horgonyzo.hu/

De furán néznek ezek ki. Pláne a pizza

[thxfan]

Tiszalöki családias hangulatú hely, finom kaják, mérsékelt árak, pár megérdemelt díj.

Konfitált kemencés kacsa, karamellizált káposztával töltött barátfüle különösen finom volt, de a sült harcsás halászlé és carbonara is…
Pizzát elvitelre kértük, azt otthon fotóztam.
Nagyon ajánlott!
https://horgonyzo.hu/

[Alex_Aston]

Siófok - Mustafa kemencés gyros.

Jóféle gyrost lehet enni, nem a szokásos pitában, hanem kemencében sütött, vastag tésztás kiadásban, hot dog szerűen töltve.
Jó a hús, friss a zöldség.

Egy pici kellemetlenség, hogy még így december 18-án is, a helyi hajléktalanok jönnek, és az arcodba mászva kunyizni akarnak. Persze nem adtam nekik...

.

[-CB-]

A szolnoki halászcsárdába mindig bemegyünk ha arra járunk. A halászlé, és a halételek csalódás mentesek. A kávé is pazar. Palacsintát mashol egyetek.