Kávéházi csevegő

[giotto14]

Most jelezte egy "kedves " vásárló, hogy visszaküldené a lelit szettet. Már a daráló dobozát is kidobta, de tudja, hogy nekünk enélkül is vissza kell vennünk. Jó lenne már egy törvény a meggondolatlan vevők ellen is. Kidobta a dobozát, utána rájött, hogy neki mégsem kell a daráló és a kávéfőző. Így biztosan el lehet adni új áron. Ráadásul még a szállítást is mi fizettük.
Ennek utána kellene nézni alaposan, mert nekem úgy rémlik, hogy csak akkor vagy köteles visszavenni,
ha ép és sértetlen a készülék és a teljes csomagolás is rendelkezésre áll. Ha vki ingadozik miért dobja ki a csomagolást

[AVX]

Most jelezte egy "kedves " vásárló, hogy visszaküldené a lelit szettet. Már a daráló dobozát is kidobta, de tudja, hogy nekünk enélkül is vissza kell vennünk. Jó lenne már egy törvény a meggondolatlan vevők ellen is. Kidobta a dobozát, utána rájött, hogy neki mégsem kell a daráló és a kávéfőző. Így biztosan el lehet adni új áron. Ráadásul még a szállítást is mi fizettük.

[AVX]

Szerintem ez már inkább csevegőbe való téma, majd Béla átrakja, ha gondolja.
Hogy válaszoljak is a kérdésre: mi egyet szoktunk inni reggel, én még egyet a műhelyben és kész. Hogy mi a normális,  az egyénenként változó lehet.

Látom PH-n volt szó erről a Pavoni masináról:
http://presszokavefozo.hu/pavoni-dolce- ... 26310.html
Ennek valóban 53mm-es a fejegysége, de ennek semmi jelentősége sincs. Egy helyen gyártják az összeset európában.
A kisebb Pavoni modell viszont valóban 57mm-es, szóval jó nagy káosz van ennél a cégnél is.

[AVX]

Ti mennyi kávét isztok? Én 7-én hoztam egy kilót, de ma már megyek a következőért, mert 27-ig nem biztos, hogy kitart....Ez normális?
Nálunk havi szintem kb 2,5 kiló fogy. Kb 4-szer kávézunk. 4*22g*30=2640 g

[AVX]

Szerintem ez már inkább csevegőbe való téma, majd Béla átrakja, ha gondolja.
Hogy válaszoljak is a kérdésre: mi egyet szoktunk inni reggel, én még egyet a műhelyben és kész. Hogy mi a normális,  az egyénenként változó lehet.

Átpakolom az egészet.

[bluesfan]

Ti mennyi kávét isztok? Én 7-én hoztam egy kilót, de ma már megyek a következőért, mert 27-ig nem biztos, hogy kitart....Ez normális?
Szerintem ez már inkább csevegőbe való téma, majd Béla átrakja, ha gondolja.
Hogy válaszoljak is a kérdésre: mi egyet szoktunk inni reggel, én még egyet a műhelyben és kész. Hogy mi a normális,  az egyénenként változó lehet.

[GAgyiXyXy]

Hát azt én is, de egyenlőre még csak szétporcióztam kisebb adagokra. Majd jelzem, ha megkóstoltam.
Ti mennyi kávét isztok? Én 7-én hoztam egy kilót, de ma már megyek a következőért, mert 27-ig nem biztos, hogy kitart....Ez normális?

[bluesfan]

Kíváncsian várom nálad mi a helyzet ízre...
 
Hát azt én is, de egyenlőre még csak szétporcióztam kisebb adagokra. Majd jelzem, ha megkóstoltam.

[bluesfan]

Quakers a szakmai neve az ilyen kávéknak. Ez alatt azokat a szemeket értjük, melyek csak speciális módon, csak a pörkölés után válhatnak felismerhetővé.Valóban szemmel is  jól látható a szín különbség.  Leggyakoribb ok a cseresznye éretlen szedése, de ilyen hibát a tápanyagban gyenge talaj is okozhat. Ezért ezt a szakirodalom nem is nevezi pörkölési hibának. Ezek a szemek földimogyoró szerű ízt adnak, valamint a kávé édessége is gyengébb.
Köszönöm szépen a hasznos szakmai véleményt.

[GAgyiXyXy]

A legutóbb vásárolt 1 kg-os Malabar furcsa kettősséget mutat. A kávészemek kb. fele világos, a másik fele normál sötét színű, mindenféle köztes átmenet nélkül. Nekem pont úgy tűnik, mintha kétféle pörkölés lenne összekeverve. Lehetséges ez?
Még nem kóstoltam, tehát nem tudom, hogy a kivonatolás szempontjából ez mennyire lesz problémás, de szerintem sokat nem javít az ízeken.
Itt egy fotó is, ezen is jól kivehető a kétféle szín, bár élőben sokkal látványosabb a különbség.20171221_145137.jpg

 
Nekem is feltűnt, írtam is róla http://www.avx.hu/forum/index.php?/topi ... 2186430itt. Mivel nekem ez a kávé a napi kávém, kissé elfogult is vagyok vele szemben. Ízében (nekem) semmi negatívum nem jelentkezett. Kíváncsian várom nálad mi a helyzet ízre, sőt megkockáztatom, hogy jól is áll neki. Érdekes amit a Kapucziner írt. Mondjuk az után, hogy a kenyaiak között is AB kávé lett a győztes ízre, semmin sem csodálkozom Lehet a kávénál sem a külső minden mint általában?

[AVX]

Veszek egy kapszulásgépet (dehogy). Ma egyik partnertől - tudva hogy szeretem a kávét - az alábbi ajándék várt:
Discovery-150-1P-684x378.jpg
 
150 kapszula köztük vanillia! komoly kihívás. Felajánlottam hogy mindneki vihet belőle akinek van ilyen gépe, erre szégyemnszemre 4-en is bejöttek. Nem tudták hogy el kell mondaniuk mi vitte őket egy ilyen gép beszerzésére .

Baromira ismernek, ha ilyen ajándékot kaptál. 
Én ezt vettem volna helyettük, ha a méret megfelelő.  Asgard eredeti olasz bőr mellény 

[Asgard]

Veszek egy kapszulásgépet (dehogy). Ma egyik partnertől - tudva hogy szeretem a kávét - az alábbi ajándék várt:

 
150 kapszula köztük vanillia! komoly kihívás. Felajánlottam hogy mindneki vihet belőle akinek van ilyen gépe, erre szégyemnszemre 4-en is bejöttek. Nem tudták hogy el kell mondaniuk mi vitte őket egy ilyen gép beszerzésére .

[AVX]

Quakers a szakmai neve az ilyen kávéknak. Ez alatt azokat a szemeket értjük, melyek csak speciális módon, csak a pörkölés után válhatnak felismerhetővé.Valóban szemmel is  jól látható a szín különbség.  Leggyakoribb ok a cseresznye éretlen szedése, de ilyen hibát a tápanyagban gyenge talaj is okozhat. Ezért ezt a szakirodalom nem is nevezi pörkölési hibának. Ezek a szemek földimogyoró szerű ízt adnak, valamint a kávé édessége is gyengébb.
Köszi a segítséget.
Még van pár zsákkal ebből a kávéból. 1 éve vettük az IAC-től. Rosszul emlékeztem, nem a sandaljtól való. A lényeg, hogy nem öreg kávé.

[Kapucziner]

Quakers a szakmai neve az ilyen kávéknak. Ez alatt azokat a szemeket értjük, melyek csak speciális módon, csak a pörkölés után válhatnak felismerhetővé.Valóban szemmel is  jól látható a szín különbség.  Leggyakoribb ok a cseresznye éretlen szedése, de ilyen hibát a tápanyagban gyenge talaj is okozhat. Ezért ezt a szakirodalom nem is nevezi pörkölési hibának. Ezek a szemek földimogyoró szerű ízt adnak, valamint a kávé édessége is gyengébb.

[AVX]

Ettől függetlenül kíváncsi lennék, vajon mi lehet az oka ekkora színkülönbségnek. Talán majd János megmondja.
Szerintem annyi lehet, hogy egy idő után veszít a víztartalomból, mert ezek nedvesség tartalma magasabb, mint a többi nyerskávé.
Kóstold meg. Szerintem az ízével nem lesz gond.
Februárban jön újabb szállítmány ebből. Addig ilyen foltos lesz mind.

[bluesfan]

Nem nem. 10 kg lett egyszerre pörkölve. Én is megkóstoltam, de az ízével nem volt gond. Ugyanabból a zsákból is volt kivéve egyébként.
 
Ettől függetlenül kíváncsi lennék, vajon mi lehet az oka ekkora színkülönbségnek. Talán majd János megmondja.

[AVX]

A legutóbb vásárolt 1 kg-os Malabar furcsa kettősséget mutat. A kávészemek kb. fele világos, a másik fele normál sötét színű, mindenféle köztes átmenet nélkül. Nekem pont úgy tűnik, mintha kétféle pörkölés lenne összekeverve. Lehetséges ez?
Még nem kóstoltam, tehát nem tudom, hogy a kivonatolás szempontjából ez mennyire lesz problémás, de szerintem sokat nem javít az ízeken.
Itt egy fotó is, ezen is jól kivehető a kétféle szín, bár élőben sokkal látványosabb a különbség.20171221_145137.jpg

Nem nem. 10 kg lett egyszerre pörkölve. Én is megkóstoltam, de az ízével nem volt gond. Ugyanabból a zsákból is volt kivéve egyébként.

[bluesfan]

A legutóbb vásárolt 1 kg-os Malabar furcsa kettősséget mutat. A kávészemek kb. fele világos, a másik fele normál sötét színű, mindenféle köztes átmenet nélkül. Nekem pont úgy tűnik, mintha kétféle pörkölés lenne összekeverve. Lehetséges ez?
Még nem kóstoltam, tehát nem tudom, hogy a kivonatolás szempontjából ez mennyire lesz problémás, de szerintem sokat nem javít az ízeken.
Itt egy fotó is, ezen is jól kivehető a kétféle szín, bár élőben sokkal látványosabb a különbség.

[AVX]

Lesz még karácsony előtt? 
Ma kellene megérkeznie.

[Beni12]

Ha igaz, akkor holnap érkezik.
Lesz még karácsony előtt? 

[bluesfan]

Felsőszűrő cserénél érdemes a víztartályt kivenni és a gépet fejre állítani, mert a szűrőt ugyanaz a csavar tartja, mint a vízterítőt és így nem fog utóbbi leesni.

[csehtamas1984]

Sziasztok!
IMS CI 200 nt felsőszűrőt rendeltem a Victoria gépemhez.Felszereléssel kapcsolatban figyelni kell valamire? Arra gondolok, hogy ha leszedem a felsőszűrőt van e tömítés ami ha kimozdul baj lehet belőle..vagy csak le kell csavarozni és felszerelni az új szűrőt.
Köszönöm

[mdav88]

Hétfői latte art tanfolyam:
https://www.instagram.com/p/Bc1gFEllkrU/

[mdav88]

Nálam elindult a 2 hetes szabadság. Azt hiszem felkészültem rá
DSC_0203.JPG

Karácsonyig én is megleszek szűken...

[AVX]

Nálam elindult a 2 hetes szabadság. Azt hiszem felkészültem rá
DSC_0203.JPG

Szép sorozat.
 
Feltettek nekem egy kérdést, amire nem olyan könnyű válaszolni, mint ahogy a kérdező gondolta:
" Még most tanulom a szakmát :-) Az lenne a kérdésem hogy csak az ízéért szereted a Bécsi pörkölésű kávékat vagy egyéb oka is van? A saját termékeid közül melyiket tudnád ajánlani?Lágyabb íz kissé csokoládés vonalon."