Kávéházi csevegő

[AVX]

Minden jó, ha a vége jó.
Másik helyen olvastam, hogy nehéz kiszedni a szűrőt a karból.
Szedd ki a szűrőtartóban lévő rugót és alakítsd át kissé. Most 3 helyen van megtörve, ha jól emlékszem. Hajlítsd meg a kettő között is egy kicsit, igy sokszögű lesz. Így könnyebben kijön a szűrő majd.

[peppe79]

Sikerül mindig lelomboznotok, pedig kezdőként szeretnék egy kicsit belekóstolni a minőségi kávézás világába.
A végén itt is kiderül, hogy csak a high-end a jó mindenből !

 
Nem akartam kedved szedni, csak meg akartalak kímélni a csalódástól. Ha napi szinten használod, úgy valószínűleg hamar tönkremegy. A kollégám mini millje sem bírta sokáig.
A tengelye szokta megadni magát, amire a kar csatlakozik:
 
http://i.imgur.com/GNiPq74.jpg
http://prohardver.hu/tema/kave_topic/hs ... 35451.html
 
De találsz több hasonló képeket, véleményeket az Amazonon is:
 
http://www.amazon.com/Hario-Coffee-Mill ... geNumber=1
 
Én egy Rhinowares őrlőt használtam. Az sem egy csúcs minőség, de a Hariohoz képest még mindig jobb. Elvileg van Pesten egy hely, ahol relatív olcsón, olyan 12-13 ezer Ft körül hozzá lehet jutni. Van egy újabb változata is, ami kisebb, és egy adapterrel közvetlenül lehet vele Aeropressbe őrölni. Tároláshoz pedig az Aeropressbe csúsztatható. Ha ennek az őrlőnek valamivel rövidebb a tengelye, mint a régebbinek volt, akkor talán kisebb az oldalirányú elmozdulása is.  Az őrleménytartója is kisebb, ami szintén nem hátrány. Amúgy is felesleges volt a régebbi nagy kapacitása. Amit viszont nem tudok, az az, hogy a kerámia őrlőtárcsák mennyivel lettek kisebbek.
Sajnos a jobb minőségű kézi őrlők 20 ezertől indulnak, de annyit nem sokan adnak ki érte.

[MGMART]

Napi használatban sajnos gyorsan tönkremegy. Vagy a kar törik el hamarabb, vagy a kart rögzítő tengely adja meg idő előtt magát.
Sikerül mindig lelomboznotok, pedig kezdőként szeretnék egy kicsit belekóstolni a minőségi kávézás világába.
A végén itt is kiderül, hogy csak a high-end a jó mindenből !

[AVX]

Sehogy sem vagyok képes ismét ráakadni arra az oldalra ahol egymás után be van téve a gaggia classic összes generációja képekkel. Fantáziám végetért hogy miylen keresőszavakkal akadhatnék rá a google-en, már egy órája keresem, de sikertelenül.
http://www.gaggia-parts.co.uk/epages/es ... gia_Manual

[NewCaffe]

Sehogy sem vagyok képes ismét ráakadni arra az oldalra ahol egymás után be van téve a gaggia classic összes generációja képekkel. Fantáziám végetért hogy miylen keresőszavakkal akadhatnék rá a google-en, már egy órája keresem, de sikertelenül.
 

[peppe79]

Az jó választás lenne.
 
Napi használatban sajnos gyorsan tönkremegy. Vagy a kar törik el hamarabb, vagy a kart rögzítő tengely adja meg idő előtt magát.  

[AVX]

Hario MIni Mill-t nézegettem.
Az jó választás lenne.

[AVX]

Az Imat Luxot emlegette, annál halkabb. Volt Luxom egy évig, és hallgattam a Fredet is. Valamiért halkabb, nem kevéssel. 
Tegnap játszadoztunk a legnagyobb Cunill darálóval. Az is nagyon halk.
Egy gumi bakkra építették rá .
Ügyes szerkezet.

[MGMART]

 
Amikor eladtam a Brikkához használt kézi hajtányom, azután vettem egy használt, sík őrlőtárcsás, Gaggia MM darálót. Még nem próbáltam ki, de valószínűleg az olcsó, késes darálóktól jobb lehet.  Napi használatban nekem túl körülményes volt a kézi kávéőrlő, mégis, mostanában néha hiányzik. Ha gondolod, kipróbálhatom a Gaggiát, és ha érdekel, átadom Neked. Nem eszpresszó képes, de a Brikkához megfelelő.
Így elsőre egy kicsi kézi darálóban gondolkodom, csak hogy meglegyen a feeling-je .Hario MIni Mill-t nézegettem.

[Katoci]

Szerintem arra gondolt, hogy mindegyik hangosabb a kézitől, ami igaz is.
Az Imat Luxot emlegette, annál halkabb. Volt Luxom egy évig, és hallgattam a Fredet is. Valamiért halkabb, nem kevéssel. Persze nem egy kézi, de pl a HG-1 fogaskerekei is adnak elég sok zajt (bár ez a Kalmáréban mintha nem lenne annyira hangsúlyos). Az enyémnek üresen hajtva van hangja. Terhelés alatt megszűnik, és előtérbe kerül ahogy a kések morzsolják a szemeket. Azt szeretem.

[Katoci]

Ehhez a bácsihoz kellett volna elvinned, neki elég egy pár kék gumikesztyű...
 
 

Ja, ő könnyen dolgozik vele, hiszen rég meghal végelgyengülésben mire az azbeszt okozta mezotelioma kialakul (nem ritkán 20-30 év)   )

[AVX]

A Lelit darálóban erőlködik a motor? Én egy alap darálójukat láttam, az nem erőlködött, visított vígan vitte a casino moccát is. Az Iberitalnal és az Imat luxnál még halkabb is - ugyanaz az örlőmű.
Szerintem arra gondolt, hogy mindegyik hangosabb a kézitől, ami igaz is.

[AVX]

Szép az enyémnek is, meg amikor elvittem egy mentesítőhöz, akkor értetlenkedtek is, hogy miért piszkálnám, aztán elmagyaráztam, hogy néha tömítéscsere, stb miatt szét kell szedni, utána nem akadékoskodtak. Csak adtak egy olyan árajánlatot hogy pislogtam
Értem és megértem.
Én nem nyúlok hozzá.

[peppe79]

Szép az enyémnek is, meg amikor elvittem egy mentesítőhöz, akkor értetlenkedtek is, hogy miért piszkálnám, aztán elmagyaráztam, hogy néha tömítéscsere, stb miatt szét kell szedni, utána nem akadékoskodtak. Csak adtak egy olyan árajánlatot hogy pislogtam
 
Ehhez a bácsihoz kellett volna elvinned, neki elég egy pár kék gumikesztyű...
 

[Katoci]

Ma kóstoltam a tegnap reggeli pörkölésű Nicaragua SHG-t -nagyon érdekes íze van, mint az Imat Luxnál még ha többféle íz irányzat egészséges keveredése lenne, és nekem nincs is" normális" kávéfőzőm, csak kétféle tuningolt Bialettim, és egy kézi darálóm, ami nemsokára gallyra megy, no nem az őrlőmű, az nem kopott semmit sem, hanem a roppant primitív műanyag csapágyazás. Szemezek egy Lelittel, de  kicsit nem tetszik, hogy erőlködik a motor benne, no meg nagyon csúnya hangja van, reggel ez borzasztó lehet... de ez más topikba tartozik... 
A Lelit darálóban erőlködik a motor? Én egy alap darálójukat láttam, az nem erőlködött, visított vígan vitte a casino moccát is. Az Iberitalnal és az Imat luxnál még halkabb is - ugyanaz az örlőmű.

[Katoci]

Ez tényleg veszélyes. Az enyék szép állapotú a bevonata.
Meg is hagyom így, ahogy van.

Szép az enyémnek is, meg amikor elvittem egy mentesítőhöz, akkor értetlenkedtek is, hogy miért piszkálnám, aztán elmagyaráztam, hogy néha tömítéscsere, stb miatt szét kell szedni, utána nem akadékoskodtak. Csak adtak egy olyan árajánlatot hogy pislogtam

[AVX]

Nagyon igazad van, főleg a második részben. 
Ez tényleg veszélyes. Az enyémnek szép állapotú a bevonata.
Meg is hagyom így, ahogy van.

[Katoci]

Ok, de ez a készülék a bemutatóban van és nem a lakásomon, kettő meg az , hogy nem is használom.
Neked viszont valóban nem csak beszélni kellene erről, hanem tenni is valamit.

Nagyon igazad van, főleg a második részben. 

[AVX]

Sejtettem:) Köszönöm a válaszokat. Porcukorhoz még jó lesz:)
Tényleg nem az igazi kávéhoz.
Nem lesz egyenletes az örlemény.

[AVX]

Ma kóstoltam a tegnap reggeli pörkölésű Nicaragua SHG-t -nagyon érdekes íze van, mint ha többféle íz irányzat egészséges keveredése lenne, és nekem nincs is" normális" kávéfőzőm, csak kétféle tuningolt Bialettim, és egy kézi darálóm, ami nemsokára gallyra megy, no nem az őrlőmű, az nem kopott semmit sem, hanem a roppant primitív műanyag csapágyazás. Szemezek egy Lelittel, de  kicsit nem tetszik, hogy erőlködik a motor benne, no meg nagyon csúnya hangja van, reggel ez borzasztó lehet... de ez más topikba tartozik... 
Karos a lelke. 

[fülelek]

Ma kóstoltam a tegnap reggeli pörkölésű Nicaragua SHG-t -nagyon érdekes íze van, mint ha többféle íz irányzat egészséges keveredése lenne, és nekem nincs is" normális" kávéfőzőm, csak kétféle tuningolt Bialettim, és egy kézi darálóm, ami nemsokára gallyra megy, no nem az őrlőmű, az nem kopott semmit sem, hanem a roppant primitív műanyag csapágyazás. Szemezek egy Lelittel, de  kicsit nem tetszik, hogy erőlködik a motor benne, no meg nagyon csúnya hangja van, reggel ez borzasztó lehet... de ez más topikba tartozik... 

[NewCaffe]

Szia!
 
Pár hónapig használtam ilyet a kávés pályafutásom elején. Sok gyakorlással ki lehet tapasztalni egy megfelelő őrlést, de nagyon macerás. Én egyhuzamban max 3-4 másodpercig nyomtam a gombot, közben ráztam. Sok ilyen kis szakaszos darálással meg lehet előzni a kávé megégését és a rázással viszonylag a letapadást is meg lehet előzni. A bolti előre darált tégláknál még ez is jobb megoldás. De 10+e Ft-ért lehet jó minőségű kézi, 30+-ért elfogadható belépő kategóriás darálót kapni. Szerintem érdemes spórolni egy jobb villanyosra, ég és föld lesz a különbség.
 

Sejtettem:) Köszönöm a válaszokat. Porcukorhoz még jó lesz:)

[Begicafe]

Sziasztok!
Lenne egy matőr kédésem (lehet hogy sokan mosolygni fognak;) Van otthon egy régi kávédarálóm. Kb olyan amilyent betettem képnek. Addig darál, amig nyomja az ember a gombot...nyilván egyenletlenek lesznek a kávészemcsék benne. Ilyennel lehet jó szemcseméretet darálni egy presszó géphez? Inkább  kezdjek el gondolkodni (=gyűjteni) egy modern   darálóra?
KÉP

Szia!
 
Pár hónapig használtam ilyet a kávés pályafutásom elején. Sok gyakorlással ki lehet tapasztalni egy megfelelő őrlést, de nagyon macerás. Én egyhuzamban max 3-4 másodpercig nyomtam a gombot, közben ráztam. Sok ilyen kis szakaszos darálással meg lehet előzni a kávé megégését és a rázással viszonylag a letapadást is meg lehet előzni. A bolti előre darált tégláknál még ez is jobb megoldás. De 10+e Ft-ért lehet jó minőségű kézi, 30+-ért elfogadható belépő kategóriás darálót kapni. Szerintem érdemes spórolni egy jobb villanyosra, ég és föld lesz a különbség.

[AVX]

Sziasztok!
Lenne egy matőr kédésem (lehet hogy sokan mosolygni fognak;) Van otthon egy régi kávédarálóm. Kb olyan amilyent betettem képnek. Addig darál, amig nyomja az ember a gombot...nyilván egyenletlenek lesznek a kávészemcsék benne. Ilyennel lehet jó szemcseméretet darálni egy presszó géphez? Inkább  kezdjek el gondolkodni (=gyűjteni) egy modern   darálóra?
KÉP

Ez max a kotyogóhoz lenne jó, de szerintem még ahhoz sem.
Ilyennel daráltuk régen a cukrot, ha nem volt itthon porcukor. Ezek a késes darálók nem jók kávéhoz. Megégeti a szemeket.

[NewCaffe]

Sziasztok!
Lenne egy matőr kédésem (lehet hogy sokan mosolygni fognak;) Van otthon egy régi kávédarálóm. Kb olyan amilyent betettem képnek. Addig darál, amig nyomja az ember a gombot...nyilván egyenletlenek lesznek a kávészemcsék benne. Ilyennel lehet jó szemcseméretet darálni egy presszó géphez? Inkább  kezdjek el gondolkodni (=gyűjteni) egy modern   darálóra?
KÉP