Kávéházi csevegő

[puha]

Köszönöm!

[AVX]

Kisebb kiszerelés van ebből? Szegedi vagyok, ha bárhol meg tudom szerezni kisebb kiszerelésben, kipróbálnám. Egyébként pedig köszönöm a tanácsot, segítséget! Üdv.

https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/1- ... emes-kavek

1-et is tudsz venni, sőt kisebb csomagolásban is.
Le kell ütni, ki kell fizetni, majd a Budapesti úton az ATC telephelyén át tudod venni.
Szinte minden héten pörkölünk.
Ha épp hétvégén fogy el a kávé, akkor pedig tudsz vásárolni a Mediamarkt-ban, igaz valamennyivel drágábban.

[puha]

Kisebb kiszerelés van ebből? Szegedi vagyok, ha bárhol meg tudom szerezni kisebb kiszerelésben, kipróbálnám. Egyébként pedig köszönöm a tanácsot, segítséget! Üdv.

[AVX]

:-) Nincs daráló. Leginkább porkávé van, örülünk, hogy ez is lehet. Otthon van egy őrlőm, szerintem legalább 100 éves, hajtókaros, porcelán tartályos, falra csavarozható, otthon azzal őröltem, és hoztam az őrleményből az irodába is, de hasonló lett a végeredmény. Ami a furcsa, hogy a családban lévő kávéfőzőt csak porkávéval használják, nyoma sincs annak az íznek, ami itt van. Ugyanazzal a porkávéval ez ihatatlant főz.

No akkor ez a probléma.
Két dolog kellene, hogy finom kávét tudjatok inni:
Eszpresszóképes daráló és frissen pörkölt kávé.
Legalább vegyél otthonra és otthon ledarálod nekik. Az előreőrölt kávék túl nagy szeműre vannak őrölve, emiatt gyorsan átszalad a kávéfőzőn és emiatt lesz savanyú.
Ezzel a kávéval és egy örlővel biztosan jó kávét tudnátok készíteni.
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/1- ... olesu-Kave
Árban annyi, mint egy Omnia.

[puha]

Ja és tényleg nincs lehetőség csodát csinálni, de legalább valami iható lenne, ami lejön.

[puha]

:-) Nincs daráló. Leginkább porkávé van, örülünk, hogy ez is lehet. Otthon van egy őrlőm, szerintem legalább 100 éves, hajtókaros, porcelán tartályos, falra csavarozható, otthon azzal őröltem, és hoztam az őrleményből az irodába is, de hasonló lett a végeredmény. Ami a furcsa, hogy a családban lévő kávéfőzőt csak porkávéval használják, nyoma sincs annak az íznek, ami itt van. Ugyanazzal a porkávéval ez ihatatlant főz.

[AVX]

Kedves hozzáértő(k)!

Van egy Gran Gaggia Style nevezetű kévéfőzőm, egy kis alap gép. kb. 1 éve vásároltam alig használtan a munkahelyemre, hogy a kollégákkal valami kávéhoz hasonló dolgot igyunk, ne az automatás szörnyűséget. Azért is mertem megvenni, mert teljesen újszerű volt, és mivel a családban van ugyanilyen, annak a főzetét ittam, jó íze van, teljesen megfelelőnek találtam arra, hogy egy irodában lefőzzünk napi 4 kávét. Amit az irodába vettem, annak a kávéja szörnyű. Konkrétan savanyú. Többféle kávéval próbáltam, többféle tömörítéssel, agyonnyomva, egyáltalán nem nyomva, kicsit, kicsit jobban, még jobban etc., többféle őrlésfinomsággal, a végeredmény 95%-ban savanyú. A habja tudom, hogy egy mesterségesen megcsinált hab, színe barna és világos krémszín. A hab a legsavanyúbb. Ha robusta, ha arabica, ha olaszos, franciás, bécsi, eszkimó pörkölés, ha a cibetmacska emésztőrendszerén átment különlegesség, akkor is savanyú. Aztán kb. 20 kávéból egyszer nem az, de akkor sem az igazi, kissé hígabb valami. Átvízkőtelenítettem, de semmi nem változott. Valami ötletet, véleményt kérnék, mi a baj, lehet-e egyáltalán és hogyan lehet orvosolni ezt.

Köszönöm!

Milyen daráló van az irodában? Eszpresszóképes?

[puha]

Kedves hozzáértő(k)!

Van egy Gran Gaggia Style nevezetű kévéfőzőm, egy kis alap gép. kb. 1 éve vásároltam alig használtan a munkahelyemre, hogy a kollégákkal valami kávéhoz hasonló dolgot igyunk, ne az automatás szörnyűséget. Azért is mertem megvenni, mert teljesen újszerű volt, és mivel a családban van ugyanilyen, annak a főzetét ittam, jó íze van, teljesen megfelelőnek találtam arra, hogy egy irodában lefőzzünk napi 4 kávét. Amit az irodába vettem, annak a kávéja szörnyű. Konkrétan savanyú. Többféle kávéval próbáltam, többféle tömörítéssel, agyonnyomva, egyáltalán nem nyomva, kicsit, kicsit jobban, még jobban etc., többféle őrlésfinomsággal, a végeredmény 95%-ban savanyú. A habja tudom, hogy egy mesterségesen megcsinált hab, színe barna és világos krémszín. A hab a legsavanyúbb. Ha robusta, ha arabica, ha olaszos, franciás, bécsi, eszkimó pörkölés, ha a cibetmacska emésztőrendszerén átment különlegesség, akkor is savanyú. Aztán kb. 20 kávéból egyszer nem az, de akkor sem az igazi, kissé hígabb valami. Átvízkőtelenítettem, de semmi nem változott. Valami ötletet, véleményt kérnék, mi a baj, lehet-e egyáltalán és hogyan lehet orvosolni ezt.

Köszönöm!

[jana86]

Érdekelne valakit alapfokú sensory skills képzés a Flow-ban? Ha érdekel, írj privát üzenetet nekem, l.sz.! (Nem reklámemberként írom, hanem társakat próbálok toborozni, hogy meglegyen a szükséges létszám.)

[BURN28]

Nehéz az oda betérő vásárlók fejével gondolkodni. Lehet, hogy én is túltoltam azzal, hogy "rendesen pörkölve" meg " tisztességesen csomagolva", sok embernek ez nem is mond semmit. Ezeket Ti láthatjátok, hogy a kitelepülések alkalmával hány százalék aki csak az ingyen kávéért megy oda, és hány százalék az akiben elindul valami gondolat ez ügyben. És ez most nem is olyan költői kérdés, tényleg érdekelne, hogy milyen tapasztalatotok van ez ügyben. :)
Ha meg az árakat nézzük, akkor a Gold blend ára körül mozognak ott a Lavazza-k, Saicaf kávék, és társaik. Sőt, több inkább a 8 ezret üti (Lucaffe).

Sajnos az embereknek a nagyobb márkák/brandek mondanak valamit. Milyen a jó kávé? Olyan mint a "márka". Arra már nem derül fény, hogy mégis az mit takar, miért jó, de ha az van a címkén az szerepel, akkor az jó.

Nem hibáztatok senkit, mert lehet, hogy sosem ivott még jót, másmilyet. A nem kávéra szakosodott (bár néha ott is) vendéglátó egységekben tudjuk milyen a színvonal. Néhány (tapasztalatom szerint) észak-európai országban ez nem igaz, egy sima pékségben is lehet jókat inni, megfelelően beállított kávéból. Persze itthon is vannak kivételek (és ott is), mielőtt külhonban kolbászból lenne a kerítés.

Sokan jönnek oda bemutatókon csak a kávé kedvéért, viszont jó hír, hogy így az automatás stand helyett jönnek és általában kellemeset csalódnak. De ért már meglepetés. Ugyanis van olyan vásárló, aki azért jön oda, mert rendszeres vásárlónk (MediaMarkt-ban ismerte meg a termékünket) és örül, hogy találkozhat velünk.

Azonban, ha számszerűsíteni kellene, akkor 95% kávézni szeretne, 5% jön oda, akiből rendszeres vásárló is lehet, vagy már az. Nekem egyébként mindegy, hogy felénk kezd el menni, vagy más felé, csak szokjon át inkább a minőségi alapanyagból való kávézásra.

Az otthoniakat sikerült már vagy 2 éve megfertőzni, úgyhogy "bolti" kávé be sem teszi a lábát. Elég volt egy normálisan pörköltet és egy vietnámi széntablettát megszagoltatni! velük (szemes formában). Ez egy jó gyakorlat lehet bárkinek, grammolás, nyomásprofilozás, hőfokozás és minden egyéb a normál populációban kényszerzubbonyért kiáltó észosztás helyett.

[spencer-hill]

Igen, azóta minden kávém kicsit robusta ízű .
Egy ízesített kávét sem daráltam le itthon. Bevittem a kollégáknak, azok meg el voltak ájulva a narancsos-csokis keksz íztől.
Amúgy ízlett a kávé. Egy végig 6 bar-os profillal nagyon kellemesen hozta a mézes utóízt. A sok világos gyümölcs bomba után most ez volt a felüdülés.

Ebben a témában úttörők vagytok, ami nagy dolog. Még ha a vásárlók nagy része laikusként is megy oda, van lehetősége elérhető áron kipróbálni az ottani átlag kínálaton kívül sokkal jobbat, rendesen pörkölve és tisztességesen csomagolva. Ott nincs ebben a kategóriában vetélytársa. Sőt, más multinál sem.

Örülünk, ha ezek szerint mi is segíthettünk az őrlők lecserélésének a fellendítésében a "ragadós ízzel". Ráadásul elemi érdekünk.
Én a ramp-up-ramp-down profilok híve vagyok, de ennek margójára, holnap kipróbálok egy 6 BAR-os profilt.

Aki kipróbálja a kávénkat az nem szokott panaszkodni (bár én jobban szeretem, ha nem tetszés esetén mégis megteszi, mivel abból tanulunk, fejlődünk). Azonban sokan még mindig a (jól megszokott) márkákat keresik meg persze az árat nézik.
De ezen próbálunk minden erőnkkel változtatni.
Árban versenyezni mindenkivel nem tudunk, a minőséggel tudunk kompenzálni az arra fogékony rétegnek.

Nehéz az oda betérő vásárlók fejével gondolkodni. Lehet, hogy én is túltoltam azzal, hogy "rendesen pörkölve" meg " tisztességesen csomagolva", sok embernek ez nem is mond semmit. Ezeket Ti láthatjátok, hogy a kitelepülések alkalmával hány százalék aki csak az ingyen kávéért megy oda, és hány százalék az akiben elindul valami gondolat ez ügyben. És ez most nem is olyan költői kérdés, tényleg érdekelne, hogy milyen tapasztalatotok van ez ügyben. :)
Ha meg az árakat nézzük, akkor a Gold blend ára körül mozognak ott a Lavazza-k, Saicaf kávék, és társaik. Sőt, több inkább a 8 ezret üti (Lucaffe).

[BURN28]

Igen, azóta minden kávém kicsit robusta ízű .
Egy ízesített kávét sem daráltam le itthon. Bevittem a kollégáknak, azok meg el voltak ájulva a narancsos-csokis keksz íztől.
Amúgy ízlett a kávé. Egy végig 6 bar-os profillal nagyon kellemesen hozta a mézes utóízt. A sok világos gyümölcs bomba után most ez volt a felüdülés.

Ebben a témában úttörők vagytok, ami nagy dolog. Még ha a vásárlók nagy része laikusként is megy oda, van lehetősége elérhető áron kipróbálni az ottani átlag kínálaton kívül sokkal jobbat, rendesen pörkölve és tisztességesen csomagolva. Ott nincs ebben a kategóriában vetélytársa. Sőt, más multinál sem.

Örülünk, ha ezek szerint mi is segíthettünk az őrlők lecserélésének a fellendítésében a "ragadós ízzel". Ráadásul elemi érdekünk.
Én a ramp-up-ramp-down profilok híve vagyok, de ennek margójára, holnap kipróbálok egy 6 BAR-os profilt.

Aki kipróbálja a kávénkat az nem szokott panaszkodni (bár én jobban szeretem, ha nem tetszés esetén mégis megteszi, mivel abból tanulunk, fejlődünk). Azonban sokan még mindig a (jól megszokott) márkákat keresik meg persze az árat nézik.
De ezen próbálunk minden erőnkkel változtatni.
Árban versenyezni mindenkivel nem tudunk, a minőséggel tudunk kompenzálni az arra fogékony rétegnek.

[spencer-hill]

Pár napja kellemes meglepetésben volt részem. Gondolom nem én vagyok az egyetlen, akiről a közvetlen környezetében (rokonság, stb.) tudják, hogy valamelyest az átlagtól jobban rajong a kávéért. Így bizonyos alkalmakkor, teljesen jó szándéktól vezérelve, ajándék gyanánt meglepnek egy általuk különlegesnek ítélt "kávé különlegességgel". Ilyenkor jönnek például a Frei kávék, illetve a különböző mesterségesen ízesített csodák. Ezeket természetesen széles mosollyal átveszem, és megköszönöm, már nem akarok senkit meggyőzni. De egy szegedi rokonnak egy köztes alkalommal megemlítettem, hogy mit is lehet kapni az ottani Media Markt-ban. Ennek ellenére azért még kaptam ízesített csodát utána is, de most nemrég AVX Gold Blend-et kaptam tőlük. Talán másfél-két hetes pörkölésű volt. Teljesen meg voltam lepve. Emlékeztek rá, arra jártak, vettek.
Eddig is nagy dolognak tartottam, hogy az ott kaphatóktól lényegesen jobb kávék bekerültek egy ilyen helyre, de most nagyon nagyra értékeltem.
Úgyhogy csak így tovább

Nagyon örülünk neki! Fogyaszd egészséggel! Jó hallani, hogy már "közvetítőkön" keresztül is eljut valahova a kávénk. Ezért dolgozunk.

Magáról a kávéról mi a véleményed? (Ízesíti az őrlőkéseket ez is? )

Igen, azóta minden kávém kicsit robusta ízű .
Egy ízesített kávét sem daráltam le itthon. Bevittem a kollégáknak, azok meg el voltak ájulva a narancsos-csokis keksz íztől.
Amúgy ízlett a kávé. Egy végig 6 bar-os profillal nagyon kellemesen hozta a mézes utóízt. A sok világos gyümölcs bomba után most ez volt a felüdülés.

Ebben a témában úttörők vagytok, ami nagy dolog. Még ha a vásárlók nagy része laikusként is megy oda, van lehetősége elérhető áron kipróbálni az ottani átlag kínálaton kívül sokkal jobbat, rendesen pörkölve és tisztességesen csomagolva. Ott nincs ebben a kategóriában vetélytársa. Sőt, más multinál sem.

[BURN28]

Pár napja kellemes meglepetésben volt részem. Gondolom nem én vagyok az egyetlen, akiről a közvetlen környezetében (rokonság, stb.) tudják, hogy valamelyest az átlagtól jobban rajong a kávéért. Így bizonyos alkalmakkor, teljesen jó szándéktól vezérelve, ajándék gyanánt meglepnek egy általuk különlegesnek ítélt "kávé különlegességgel". Ilyenkor jönnek például a Frei kávék, illetve a különböző mesterségesen ízesített csodák. Ezeket természetesen széles mosollyal átveszem, és megköszönöm, már nem akarok senkit meggyőzni. De egy szegedi rokonnak egy köztes alkalommal megemlítettem, hogy mit is lehet kapni az ottani Media Markt-ban. Ennek ellenére azért még kaptam ízesített csodát utána is, de most nemrég AVX Gold Blend-et kaptam tőlük. Talán másfél-két hetes pörkölésű volt. Teljesen meg voltam lepve. Emlékeztek rá, arra jártak, vettek.
Eddig is nagy dolognak tartottam, hogy az ott kaphatóktól lényegesen jobb kávék bekerültek egy ilyen helyre, de most nagyon nagyra értékeltem.
Úgyhogy csak így tovább

Nagyon örülünk neki! Fogyaszd egészséggel! Jó hallani, hogy már "közvetítőkön" keresztül is eljut valahova a kávénk. Ezért dolgozunk.

Magáról a kávéról mi a véleményed? (Ízesíti az őrlőkéseket ez is? )

[spencer-hill]

Pár napja kellemes meglepetésben volt részem. Gondolom nem én vagyok az egyetlen, akiről a közvetlen környezetében (rokonság, stb.) tudják, hogy valamelyest az átlagtól jobban rajong a kávéért. Így bizonyos alkalmakkor, teljesen jó szándéktól vezérelve, ajándék gyanánt meglepnek egy általuk különlegesnek ítélt "kávé különlegességgel". Ilyenkor jönnek például a Frei kávék, illetve a különböző mesterségesen ízesített csodák. Ezeket természetesen széles mosollyal átveszem, és megköszönöm, már nem akarok senkit meggyőzni. De egy szegedi rokonnak egy köztes alkalommal megemlítettem, hogy mit is lehet kapni az ottani Media Markt-ban. Ennek ellenére azért még kaptam ízesített csodát utána is, de most nemrég AVX Gold Blend-et kaptam tőlük. Talán másfél-két hetes pörkölésű volt. Teljesen meg voltam lepve. Emlékeztek rá, arra jártak, vettek.
Eddig is nagy dolognak tartottam, hogy az ott kaphatóktól lényegesen jobb kávék bekerültek egy ilyen helyre, de most nagyon nagyra értékeltem.
Úgyhogy csak így tovább

[AVX]

Jópofa hírdetés:

[jengab]

Sziasztok!

Olyan problémám van, hogy van egy Délonghi kávégépem, aminek a duplaszűrője valahogy eltömődött. Már akkor se megy át a víz rajta, ha nincs benne kávé sem. Először a gépre gyanakodtam, de a másik két filterrel (szimpla, és párnás) tökéletesen működik. Szóval gyanúm szerint a filter lehet rossz, valahogy talán eltömődött. Próbáltam ecetes vízben, mosogatószeres vízben áztatni napokig, de nem segített. Hogy tudnám megjavítani? Ha jól tudom ki lehet szedni a szűrőt belőle, hogy hozzáférjek az alján a kifolyólyukhoz. Meg tudom ezt itthoni eszközökkel csinálni úgy, hogy aztán vissza is tudjam tenni? Vagy inkább érdemes hozzá egy új szűrőt venni?

[Asgard]

Update: filtereszközök tisztítására is jó. French pressem szerintem újonnan sem volt ilyen tiszta.

[jana86]

Ezt most lehet kapni? Ha igen, melyik Aldiban vetted? Budapesten a Lehet útiban kerestem, de semmit nem tudtak róla az eladók.

Közben kiderült, hogy 10 perccel előttem adták el az utolsót, csak az eladók nem voltak képben.... De hoznak még. :)

[jana86]

Aldiban lehet kapni ultrahangos tisztítót 10e alatt. Brutálisan jó szűrők tisztítására is. Renekát nagyon szépen kitisztította, klasszikus módszerrel még nem sikerült így.

Ezt most lehet kapni? Ha igen, melyik Aldiban vetted? Budapesten a Lehet útiban kerestem, de semmit nem tudtak róla az eladók.

[Asgard]

20190126_132110.jpg (860.48 KiB) Megtekintve 15958 alkalommal

Ilyen. Beraktam néhány tisztának gondolt szűrőt 6 perc múlca zaccos lett a víz. Direkt megnéztem az átfolyást előtte utána nagyon nagy a különbség, főleg a nagyon finom szövésűeknél.

[AVX]

Aldiban lehet kapni ultrahangos tisztítót 10e alatt. Brutálisan jó szűrők tisztítására is. Renekát nagyon szépen kitisztította, klasszikus módszerrel még nem sikerült így.

Rakj be linket róla, ha van. Ez tényleg érdekes lehet.

[Asgard]

Aldiban lehet kapni ultrahangos tisztítót 10e alatt. Brutálisan jó szűrők tisztítására is. Renekát nagyon szépen kitisztította, klasszikus módszerrel még nem sikerült így.

[AVX]

Nem biztos, hogy érdemes újat venni.
Itt a fórumon is hirdetnek 2 szettet is, amit a figyelmedbe ajánlanék:
https://avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=125758
https://avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=126606

Akkor azt lehet mondani,hogy a PID-et és a jó darálót nem lehet megúszni?

Számomra ezek nagyon fontosak.
Ha belefér a keretedbe, akkor azt vedd, amit elsőként ajánlottam.
A Silvia semmivel sem tud többet, mint a Glenda. Ráadásul külföldön az ára is jobb, mint itthon, de ha lehet jobban jársz, ha itthon veszel mindent a garancia miatt.
Az árak elsejétől magasabbak lesznek. Ha tőlünk akarsz vásárolni, még az idén le kell ütnöd.
3-án kezdődik a kiszállítás.
Német árak:
https://www.idealo.de/preisvergleich/Of ... lelit.html
Legolcsóbb ár:599 EUR*322=192878 Ft+ szállítás
Daráló:
https://www.idealo.de/preisvergleich/Of ... lelit.html
A legolcsóbbár:161 EUR*322=51842 Ft + szállítás

[kasumi]

Üdv.!

Kérlek segítsetek irányba állnom, mert elvesztem az erdőben! :-)

Nem biztos, hogy érdemes újat venni.
Itt a fórumon is hirdetnek 2 szettet is, amit a figyelmedbe ajánlanék:
https://avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=125758
https://avx.hu/forum/viewtopic.php?f=136&t=126606

A második szett jobban megéri, de kell hozzá PID.

Köszönöm a segítségetek (és bocs, tényleg a másik topicba kellett volna)!
Akkor azt lehet mondani,hogy a PID-et és a jó darálót nem lehet megúszni?