Kávéházi csevegő

[mdav88]

Nincs valakinek kölcsönbe egy 57mm-s kifólyós karja egy nyomásmérés, opv beállítás erejéig?
Grátiszban segítek opv-t beállítani
 
Gyál közelsége bónuszpontot ér!

[Vinkler]

Indítottam egy kávés instagramot, és máris szupersztárok követnek
Megnéztem, jó képek.

[mdav88]

Indítottam egy kávés instagramot, és máris szupersztárok követnek

[AVX]

Amire méltán büszkék lehetünk.
A Mediamarktban 1 hónja árulják a kávéinkat.
Mára elértük azt, hogy a legnagyobb forgalmat a mi kávéinkkal csinálják.
Előtte a Pellini vitte a prímet.
Ráadásul nem is az olcsó kávéinkat viszik a legjobban.
Mai rendelés:
BRAZIL SANTOS 1000G
BRAZIL SANTOS 250G
COLOMBIA SUPREMO CAFÉ SOFÍA 250
ETHIOPIA YIRGACHEFFE KOKE 250G
GIGANTE BLEND 100% ARABICA 250G
GOLD BLEND-90% ARABICA 250G
GOOD MORNING BLEND-30% ARABIC
GUATEMALA SHB EP HUEHUETENANGO
INDIA MONSOONED MALABAR AA 
NICARAGUA SHG EP MARAGOGYPE 250
SILVER BLEND-70% ARABICA 250G
 
Beindultak a Puly Caff tisztítószerek is.

[AVX]

 
Amúgy 90%-ban spotify, soundcloud. A maradék bakelit és flac. 

Na ugye, mondom én.
 
A friss pörkölésű kávék totál más kategóriába tartoznak, mint a boltban található, nagy részt döglött és agyon pörkölt kávék.
Árban sem olcsóbbak semmivel.
Most készült el a pörkölő üzemünk. Ennek minősége is párját ritkítja kis hazánkban.
A kávéink sem véletlenül kerültek be a Mediamarktba.
Még csak szegeden kapható, de hamarosan országosan is megvehető lesz, és akkor már ez is bolti lesz, de legalább frissebb, mint a többi, mert csak kis mennyiségben és nagyon sűrűn szállítunk majd nekik.
 

[speeedfire]

De jár, még futár is. 
Viszont az az adag, minőség nem hiszem el, hogy nem kapom meg itt bp-en valamelyik nagyobb helyen.
Most nem azért, de amit ti árultok az nem bolti?!? 
Azért ilyet írni...10-20 ember véleménye meg nem túl reprezentatív.
Amúgy 90%-ban spotify, soundcloud. A maradék bakelit és flac. 

[AVX]

Wikin van fent ez az info, én onnan néztem. Viszont keveslem.
 
Olyat esetleg tudsz ajánlani, amit akár boltban, közértben is be lehet szerezni?
 
 

Ez fura kérés a mai világban.
Nem jár arra a postás?
Én bolti vackokat biztosan nem fogok ajánlgatni senkinek.
Egy hifis kávés fórumon fura lenne. Gondolom zenét sem MP3-at hallgatsz.
 
Itt megnézheted, hogy a bolti kávék hol végeztek:
http://www.avx.hu/forum/index.php?/topi ... yek/page-3
Eredményhírdetés:
1,Kapucziner Specialitás  ----------130/114 Pont-88%
2,AVX KV Mix Diamond  Francia-130/101 Pont-78%
3,AVX KV Mix Diamond  Bécsi ------120/91 Pont-76%
4,Pascucci Golden Sack -----------130/85 Pont-66%
5, AVX KV Mix Gold  Bécsi---------130/82 Pont-63%
5,Carraro Don Cortez----------------130/82 Pont-63%
7, Molinari Bio -------------------------110/56 Pont-51%
8,Illy --------------------------------------130/54 Pont-42%
 

1,Pacificaffé Pin Up-85% A-5000 Ft/kg--60/52 pont--87%
2,AVX KV Mix Silver-70% A-5290 Ft/kg--60/43 pont--72%
2,Pacificaffé La Piazza-85% A-5000 Ft/kg--60/43 pont--72%
2,Kapucziner Jubileum- 100% A-6000 Ft/kg--60/43 pont--72%
5,Kapucziner Palermo aranya-65% A-4800 Ft/kg--60/42 pont--70%
6,AVX KV Mix Gold- 70% A-5490 Ft/kg--60/41 pont--69%
7,Moxxa Tamarindo Espresso kék-60% A-9000Ft/kg--60/35 pont--59%
8,Moxxa Espresso barna-75% A-9000 Ft/kg--60/32 pont--54%
9,Caffé Brando piros-4600 Ft/kg--60/26 pont--44%
10,Hausbrandt Venezia-65% A-8000 Ft/kg--60/14 pont--24%
11,Pellini Espresso Bar No82-80% A-5290 Ft/kg--60/10 pont--17%
http://www.avx.hu/forum/index.php?/topi ... yek/page-4

[speeedfire]

Remélem nem szakember mondta ezt a blődséget.
A minőségi, magasan termő kévék koffeintartalma töredéke az olcsóbb robusztás blendekhez képest.
Én este 10-kot lazán megiszok egy triplát. Jól olvastad, triplát.
 
Kotyogóba ezt javasolnám:
AVX KV Mix Bronze Pörkölt Kávé 1000 g
Ennél olcsóbban nem fogsz tudni venni minőségi kávébabból készült kévét.
Ebbe a világ egyik legjobb robusztáját pakoltuk. A másik két összetevő is nagyon jó minőségű.

Wikin van fent ez az info, én onnan néztem. Viszont keveslem.
 
Olyat esetleg tudsz ajánlani, amit akár boltban, közértben is be lehet szerezni?
 
 

Ahány kávé, annyiféle koffein tartalom.
Egy agyon pörkölt Segafredonál szerintem csak lágyabb ízű kávék vannak.
Én nem vagyok "kotyogós", de az elkészítés is meg tudja keseríteni a kávét, még akkor is, ha odafigyelsz. Egyszerűen ezzel a főzővel elkészítve egy kicsit mindig keserűbb a kávé, ezért én közepes pörkölésűeket javasolnék inkább.
Van pár dolog, amit érdemes betartani, a minimális tömörítést, a víz előmelegítését, azt, hogy ne hevítsük túl a főzőt, mert az első pár ml kávé megég, mikor a főzővel érintkezik stb.

Ez világos, de csak van valami táblázat.
Én is azt olvastam, hogy a durvább pörkölés jobb neki. Itt volt az ajánlottak között, a rossmann-ban is beszerezhető.
A brikka leírásában és a legtöbb netes videóban is hideg vizet írnak hozzá. A főzőlap meg közepesre volt állítva. Mikor elkezdett "kotyogni" utána csak pár mp-ig volt fent.

[AVX]

 
Sziasztok,
a kv koffeint tartalmára tényleg igaz, hogy 100g-ban 212mg van? 
 

Remélem nem szakember mondta ezt a blődséget.
A minőségi, magasan termő kévék koffeintartalma töredéke az olcsóbb robusztás blendekhez képest.
Én este 10-kot lazán megiszok egy triplát. Jól olvastad, triplát.
 
Kotyogóba ezt javasolnám:
AVX KV Mix Bronze Pörkölt Kávé 1000 g
Ennél olcsóbban nem fogsz tudni venni minőségi kávébabból készült kévét.
Ebbe a világ egyik legjobb robusztáját pakoltuk. A másik két összetevő is nagyon jó minőségű.

[Vinkler]

 
Sziasztok,
a kv koffeint tartalmára tényleg igaz, hogy 100g-ban 212mg van? 
Csak, mert akkor egy csészében (10g kv) csak 21mg lenne, viszont ha csészére nézem, akkor már 60-80mg-ot írnak. WUT?
Egyébként a segafredo brasil-nál van kissé lágyabb ízű kv? Nekem eléggé karakteres íze van. Kotyogósba lenne.
 

Ahány kávé, annyiféle koffein tartalom.
Egy agyon pörkölt Segafredonál szerintem csak lágyabb ízű kávék vannak.
Én nem vagyok "kotyogós", de az elkészítés is meg tudja keseríteni a kávét, még akkor is, ha odafigyelsz. Egyszerűen ezzel a főzővel elkészítve egy kicsit mindig keserűbb a kávé, ezért én közepes pörkölésűeket javasolnék inkább.
Van pár dolog, amit érdemes betartani, a minimális tömörítést, a víz előmelegítését, azt, hogy ne hevítsük túl a főzőt, mert az első pár ml kávé megég, mikor a főzővel érintkezik stb.

[speeedfire]

Sziasztok,

a kv koffeint tartalmára tényleg igaz, hogy 100g-ban 212mg van? 

Csak, mert akkor egy csészében (10g kv) csak 21mg lenne, viszont ha csészére nézem, akkor már 60-80mg-ot írnak. WUT?

Egyébként a segafredo brasil-nál van kissé lágyabb ízű kv? Nekem eléggé karakteres íze van. Kotyogósba lenne.

[lagoon79]

Veszel most valamilyen gépet?
A kenyei kör most tényleg nagyon jó.
Én most tartok a harmadik pakknál.

nem, hanem kipucolom és rendbe rakom a T3-as Brasiliámat. tegnap gyorsba kicseréltem a pumpát, beállítottam az OPV-t. ma jön a kávékazán szétszedése, pucolása aztán megy vissza a pultra
Dávidnál (ahogy írta is) én az elsőből kóstoltam....valóban fenomenális volt!!!

[AVX]

kösz, h áttetted ide! 
Veszel most valamilyen gépet?
A kenyei kör most tényleg nagyon jó.
Én most tartok a harmadik pakknál.

[lagoon79]

OK. Hamarosan ráállunk a saját pörkölésre. Iszonyat jó a pörkölő masina.
 
Ezeket átpakolom a csevegőbe.
Köszönjük a vásárlást.

kösz, h áttetted ide! 

[AVX]

mivel irodában egyedül kávézom, otthon meg ketten, így 1 kg kávé kb. 1 hónap. Tehát "nagyfogyasztó" nem leszek. Ráadásul a hétvégi kenyai kávé adott egy pofont, így szétborítottam a Brasiliámat. Ha minden jól megy, hamarosan visszakerül a pultra.
OK. Hamarosan ráállunk a saját pörkölésre. Iszonyat jó a pörkölő masina.
 
Ezeket átpakolom a csevegőbe.
Köszönjük a vásárlást.

[lagoon79]

A Bronze sokkal finomabb a GM-tól. Ha ráállnátok nagyobb mennyiségre, tudnánk adni egy tartós kedvezményt.
mivel irodában egyedül kávézom, otthon meg ketten, így 1 kg kávé kb. 1 hónap. Tehát "nagyfogyasztó" nem leszek. Ráadásul a hétvégi kenyai kávé adott egy pofont, így szétborítottam a Brasiliámat. Ha minden jól megy, hamarosan visszakerül a pultra.

[AVX]

ezeket: Tartini Blend és AVX Good Morning. tegnap óta fogyott már pár adag, irodában a tartini került a gépbe, otthon az GM. a Tartini kicsit karcosabb, jobban kikönyököl belőle a robusta, de így is baromi jó. a GM pedig meglepően harmonikus és baromi finom. pici cukorral mindkettő igazi reggeli/ebéd utáni desszertkávé
egyébként automatánál ami szinte a legfontosabb szempont, h alacsonyabb hőigényű (általában sötétebbre pörkölt, robis) kávét válasszunk.

A Bronze sokkal finomabb a GM-tól. Ha ráállnátok nagyobb mennyiségre, tudnánk adni egy tartós kedvezményt.

[lagoon79]

És milyet választottál az automata géphez?
ezeket: Tartini Blend és AVX Good Morning. tegnap óta fogyott már pár adag, irodában a tartini került a gépbe, otthon az GM. a Tartini kicsit karcosabb, jobban kikönyököl belőle a robusta, de így is baromi jó. a GM pedig meglepően harmonikus és baromi finom. pici cukorral mindkettő igazi reggeli/ebéd utáni desszertkávé
egyébként automatánál ami szinte a legfontosabb szempont, h alacsonyabb hőigényű (általában sötétebbre pörkölt, robis) kávét válasszunk.

[AAttila]

041
Pénteken rendelt csomagból már ittam is egy jót. Úgy érzem, h jó választás volt az automata géphez. Köszi a gyorsaságot! 

És milyet választottál az automata géphez?

[Asgard]

Érdekes kérdés hogy lehetne ezt jól csinálni. Most ha jól látom négy kategóriában nyìlt a jelölés két kategóriában lezsírozott. Mi a jobb? Látszik hogy a nyíltban milyen zöldségeket neveznek, a lezsírozott meg akármit csinálnak az marad. Lehet a pörkölő, és kávézó kategóriában egy sima Optenes tevékenységi kör, és adózott eredmény szűréssel győztest is lehet hirdetni. A barista meg... nem is értem a kategóriát, erre ott a wbc. Az év kávéja így szabadon mindenhonnan minden kávé - merész. Egy Avx teszten mit variálunk, és ugyanabból a kávéból azért van kisebb szórás...Rájöttem rosszul értelmeztem, elolvasva és utánértelmezve a kiírást, ezt ilyen közönségszavazásnak gondolják, az meg jellegénél fogva ilyen, ennek megfelelően kell kezelni. Ha így nézzük végül is működőképes az eljárás - az egész kampány valódi célja gondolom a portál marketingje, ami ilyenkor kicsit előbújik a homályból. Ilyen szempontból működik a dolog.Emiatt nyilván nem is az objektív legjobbak megtalálása a cél, hanem a fogyasztók-olvasók kampányoltatása. Ez sok helyen bevált, és működik, talán az eredményekkel lenne érdemesebb óvatosabban fogalmazni, nem az év kávéja díjat kiadni, hanem a portal olvasoinak kedvenc kávéja díjat.

[AVX]

Egy Avx teszten mit variálunk, és ugyanabból a kávéból azért van kisebb szórás...
A pontszám alapján szerencsétlen vevő jól összezavarodik.
A két kávé tök egyforma pontot kapott:
Corso Verona Ristorante - olasz mintapélda-Összpontszám: 23,5
Black Sheep Ethiop Aricha - odatette a fekete bárány-Összpontszám: 23,5

[AVX]

Érdekes kérdés hogy lehetne ezt jól csinálni. Most ha jól látom négy kategóriában nyìlt a jelölés két kategóriában lezsírozott. Mi a jobb? Látszik hogy a nyíltban milyen zöldségeket neveznek, a lezsírozott meg akármit csinálnak az marad. Lehet a pörkölő, és kávézó kategóriában egy sima Optenes tevékenységi kör, és adózott eredmény szűréssel győztest is lehet hirdetni. A barista meg... nem is értem a kategóriát, erre ott a wbc. Az év kávéja így szabadon mindenhonnan minden kávé - merész. Egy Avx teszten mit variálunk, és ugyanabból a kávéból azért van kisebb szórás...
Az a baj, hogy mikor kiírta, már ezek rajta voltak.
Én tuti leszedtem volna ezt a sok hülyeséget, meg eleve kiírtam volna, ha lehet ne szingapur-i és kinai kávézókat nevezzenek.
Tök baromság az egész.
A kávékat minimum több kategóriába soroltam volna, de nem értünk mi ehhez. Ők a profik. 
 
Pár éve még azt hittem milyen jó dolog ezen a megmérettetésen résztvenni.
Mára kiderült, hogy nem így lett.
Sokan inkább cikinek tartják, mint megtiszteltetésnek.
Meg kell nézni milyen kávékat tesztelnek.
Mi inkább járjuk a saját utunkat. További sok sikert kívánok nekik.

[Asgard]

Érdekes kérdés hogy lehetne ezt jól csinálni. Most ha jól látom négy kategóriában nyìlt a jelölés két kategóriában lezsírozott. Mi a jobb? Látszik hogy a nyíltban milyen zöldségeket neveznek, a lezsírozott meg akármit csinálnak az marad. Lehet a pörkölő, és kávézó kategóriában egy sima Optenes tevékenységi kör, és adózott eredmény szűréssel győztest is lehet hirdetni. A barista meg... nem is értem a kategóriát, erre ott a wbc. Az év kávéja így szabadon mindenhonnan minden kávé - merész. Egy Avx teszten mit variálunk, és ugyanabból a kávéból azért van kisebb szórás...

[AVX]

Dewla mint év Baristája és mint magyar pörkölő Gardelli    nincs több kérdés! 
Amint látom 1 nap kevés volt ahhoz, hogy leszedjenek erről a "nívós" szavazósdiról.
Hihetetlen, hogy még annyi fáradságot sem vett, mikor felrakta ezt a csúcs "szakmai" szavazást, hogy megnézze kik az addigi jelöltek.
Bizonyára a "magyar" Gardelli is nagyon fog örülni, ha nyer egy magyar nyelvű könyvet.
A dán pörkölős cég is majd kiugrik a bőréből, hogy megnyerjen egy tortát:
https://coffeecollective.dk/
 
Az eddigi jelöltek:
Az Év Kávépörkölője 2017 Top 5
AVX Café, Awaken, Black Sheep, Casino Mocca, Contador caffe, Gardelli, Kapucziner Kávémanufaktúra, Lucky Cap, One eleven Sopron, Pacificaffé, Pall&Yotz, Pasco Caffé, The Coffee Collective Kochere
 
 
Ez sem semmi:
Ezek az év kávézó jelöltek:
Nevezettek: A Kávé Háza Szekszárd, A Paksi Kávé, Black cat kávézó, Budapest Baristas, Coffee Boutique, Espresso Embassy Budapest, Fuglen Oslo, Fuglen Tokyo, Industra Coffee Brno, Kávélabor, Kék Elefánt, Kontakt, Madal Cafe Budapest,Molinari Kávéház, One Cup kávézó, Tamp & Pull Espresso Bar, The New Black Singapore, Warmcup
 
Ők is remegve várják, hogy nyerhessenek.

[AVX]

Olcsó új darálók kapcsán jutott eszembe hogy nálunk teljesen eltüntek az élelmiszer boltokból a darálók, amik gyerekkoromban még ott voltak. Pedig lenne létjogosultsága, sokkal jobb lenne mint ezek az olcsó darálónak kinéző tárgyakkal a kudarcélményeket gyűjteni. Svájcban minden Mirgosban (helyi cba) ott egy Ditting, vagy egy Mahlkönig amin elég sokan darálják a megvett kávét.
Az a baj, hogy nem fér bele az árba.
Nagyon sokan kizárólag csak az árat nézik.
Egy nagy forgalmazó megtehetné, hogy vesz egy darálót a sokféle kávéhoz, de nekünk sosem térülne meg.
Természetesen nálunk is van ilyen daráló, amin le lehet darálni a kávét.
Gondolkodok azon, hogy rábeszélem a MM-ot is erre.