Szemes kávé tesztek

[AVX]

Lehet, hogy ezek csak blendekhez jók adalék gyanánt. Mint a kolbászba nem csak hús kell meg szalonna, hanem só és paprika, meg köménymag ami megbolondítja. De ehhez már nagyon kell érteni. Egy igazán jól eltalált blendet kikeverni.
Ezt most kóstolgatom.
Brazil Gusto Antico Nyerskávé 1000g
Mérföldekkel finomabb, mint a másik, amiből nem rendeltem.
Isteni csokis kávé kellemes utóízzel.

[AVX]

Lehet, hogy ezek csak blendekhez jók adalék gyanánt. Mint a kolbászba nem csak hús kell meg szalonna, hanem só és paprika, meg köménymag ami megbolondítja. De ehhez már nagyon kell érteni. Egy igazán jól eltalált blendet kikeverni.
Nem hinném.
 
Hál istennek idáig is egész jól sikerült kiválogatnom a legfinomabb kávékat a rengeteg minta közül.
A vevőink sem igazán blendnek veszik a kávéinkat.

[Veterán]

A héten ezt iszogattam:
Perù Washed Tres Mosqueteros
Bármit csináltam vele, mindig maradt a végén egy fura kesernyés íz.
Én ezt a kávét nem eröltetem, nem is rendeltem most ebből.
 
A héten egy Brazilt is gyorsan kiszedtem a darálóból.
Ez volt az:
Moca Pergamino Caracolito - Fine Cup
Ezt sem hoztam be.
 
A múltkor már kóstoltam ezt a két másik Brazilt, amiből most hoztunk 1-1 zsákkal:
Brazil Natural Triangolo Mineiro 
Brazil Gusto Antico  -ez ízlett jobban, de a másik sem volt rossz.

Lehet, hogy ezek csak blendekhez jók adalék gyanánt. Mint a kolbászba nem csak hús kell meg szalonna, hanem só és paprika, meg köménymag ami megbolondítja. De ehhez már nagyon kell érteni. Egy igazán jól eltalált blendet kikeverni.

[AVX]

A héten ezt iszogattam:
Perù Washed Tres Mosqueteros
Bármit csináltam vele, mindig maradt a végén egy fura kesernyés íz.
Én ezt a kávét nem eröltetem, nem is rendeltem most ebből.
 
A héten egy Brazilt is gyorsan kiszedtem a darálóból.
Ez volt az:
Moca Pergamino Caracolito - Fine Cup
Ezt sem hoztam be.
 
A múltkor már kóstoltam ezt a két másik Brazilt, amiből most hoztunk 1-1 zsákkal:
Brazil Natural Triangolo Mineiro 
Brazil Gusto Antico  -ez ízlett jobban, de a másik sem volt rossz.

[AVX]

hah, csak azt nem ereztem benne, ami a fovonal
Nem könnyű meghatározni.

[lagoon79]

Ma még én is játszadoztam vele.
95 fokra felvittem, de ezzel ki is öltem minden gyümölcsös jelleget.
Így már nem ízlett. 92-93 fok volt az ideális.
Colombian Woman's Coffee Project Pörkölt Kávé 500 g

hah, csak azt nem ereztem benne, ami a fovonal

[AVX]

sokkal osszetettebb mint tegnap. megjottek a savak
is, de megtartotta a csokis, kakaos jelleget. a tegnapi aszalt gyumolcsos iz atvaltott intenzivebb, talan narancsos jellegbe. e mellett illatban es izben is jelen van vmilyen fuszeres jelleg, amit nem tudok egyelore beazonositani. viszont az utoiz az teljesen egyertelmu: mandula. es ez jo sokaig ott is marad. finom kave, eddig 86 fokon keszitve volt a jobb. holnap majd nyuzom tovabb.

Ma még én is játszadoztam vele.
95 fokra felvittem, de ezzel ki is öltem minden gyümölcsös jelleget.
Így már nem ízlett. 92-93 fok volt az ideális.
Colombian Woman's Coffee Project Pörkölt Kávé 500 g

[lagoon79]

Levittem a hőmérsékletet 90 fokra, de úgy nem annyira ízlett. Most visszavittem 92-re.
Hamarosan próba.
Tegnap 94 fokon volt és az nagyon rendben volt.
Nálam még 94 foknál sem nézett így ki.
Totál más a két PID.
 
Az íze milyen lett?
Kinézetre nagyon tetszik.

sokkal osszetettebb mint tegnap. megjottek a savak
is, de megtartotta a csokis, kakaos jelleget. a tegnapi aszalt gyumolcsos iz atvaltott intenzivebb, talan narancsos jellegbe. e mellett illatban es izben is jelen van vmilyen fuszeres jelleg, amit nem tudok egyelore beazonositani. viszont az utoiz az teljesen egyertelmu: mandula. es ez jo sokaig ott is marad. finom kave, eddig 86 fokon keszitve volt a jobb. holnap majd nyuzom tovabb.

[AVX]

alakuluk
image.jpg

Levittem a hőmérsékletet 90 fokra, de úgy nem annyira ízlett. Most visszavittem 92-re.
Hamarosan próba.
Tegnap 94 fokon volt és az nagyon rendben volt.
Nálam még 94 foknál sem nézett így ki.
Totál más a két PID.
 
Az íze milyen lett?
Kinézetre nagyon tetszik.

[lagoon79]

Valóban világosabb volt nálunk.
alakuluk

[selmer]

Valóban.
Holnap is fel tudnánk adni, de lehet jobb lenne, ha csak kedden adnánk fel.
Nem a legjobb, ha ott áll sok más termékkel együtt több napig.

... gondolatolvasó vagy Béla!
Pont így szerettem volna én is.

[AVX]

Köszi, már ment is a rendelés...
Valóban.
Holnap is fel tudnánk adni, de lehet jobb lenne, ha csak kedden adnánk fel.
Nem a legjobb, ha ott áll sok más termékkel együtt több napig.

[selmer]

ez az
Köszi, már ment is a rendelés...

[selmer]

Rendeltem valmi új kolumbiait is, délután tesztelem. A nagy gépem hétvégén készül el, majd azzal leszek kíváncsi rájuk.
Melyiket rendelted?

[AVX]

Ez lenne az?
http://www.eshop-gyorsan.hu/avxcafe/esh ... Kave-500-g

ez az

[selmer]

Ezt a Tanzánia-t nem látom a shop-ban... Jól látom, hogy nem látom?
Ez lenne az?
http://www.eshop-gyorsan.hu/avxcafe/esh ... Kave-500-g

[selmer]

Én ma friss pörkölésű Tanzania AA-t ittam. Ez a kávé nálam mindent visz. Gyümölcsös, de se nem savanyú, se nem citrom ízű. Még az ócska GB-el is hihetetlen finomra sikeredett.
Ezt a Tanzánia-t nem látom a shop-ban... Jól látom, hogy nem látom?

[AVX]

eloszor is koszonom a vendeglatast, nagyon jol ereztem magam!!
 
az emlitett kavebol huztam egyet itthon is, 88 fokon (fej es kazan). itt nekem meg mindig a csokis iranyba ment el, vegen kis savval. gyumolcsbol aszalt sargabarack jott, de sztem kovetkezore kicsit megyek lejebb, h elocsaljam az igazi arcat. ebbol lathato, h pid es pid kozott is mekkora a kulonbseg, az ecm-en 90 fokon neztuk es mar ott jott a sav, nalam 88-on meg bujkal. orlemeny 16 gramm volt, renekaban, kb. 27 mp alatt folyt.
image.jpg

Valóban világosabb volt nálunk.

[AVX]

Rendeltem valmi új kolumbiait is, délután tesztelem. A nagy gépem hétvégén készül el, majd azzal leszek kíváncsi rájuk.
Azt még én sem kóstoltam, de állítólag isteni.

[veng123]

Ez a kolumbiai is ízlene neked.
Az Ethiop Yirga és a Sudamo nem tartozik a kedvenceim közé, de ez nagyon ízlett.
A Tanzania AA-t most pörköltem én is.

Rendeltem valmi új kolumbiait is, délután tesztelem. A nagy gépem hétvégén készül el, majd azzal leszek kíváncsi rájuk.

[AVX]

Én ma friss pörkölésű Tanzania AA-t ittam. Ez a kávé nálam mindent visz. Gyümölcsös, de se nem savanyú, se nem citrom ízű. Még az ócska GB-el is hihetetlen finomra sikeredett.
Ez a kolumbiai is ízlene neked.
Az Ethiop Yirga és a Sudamo nem tartozik a kedvenceim közé, de ez nagyon ízlett.
A Tanzania AA-t most pörköltem én is.

[veng123]

Én ma friss pörkölésű Tanzania AA-t ittam. Ez a kávé nálam mindent visz. Gyümölcsös, de se nem savanyú, se nem citrom ízű. Még az ócska GB-el is hihetetlen finomra sikeredett.
 

[AVX]

Ma hármasban teszteltük a Colombian Woman's Coffee-t
Mikor sikerült beállítanunk a darálót a legjobb állásba, nagyon különleges gyümölcsös ízű kávét hoztunk össze.
Majd lagoon79 megmondja, hogy milyen gyümölcsöket vélt felfedezni.
Adtam neki egy kis mointát, hogy otthon is le tudja tesztelni.
Érdemes egy próbát tenni ezzel a kávéval. Iszonyat fűszeres illat csapott meg a darálás után.
Már értem, miért sorolta ezt a típust a Sandalj az Excellence kategóriába.

[mikee70]

Gondoltam, kísérletezek egyet...
Összekevertem felesben Cuba Crystal Mountain és Ethiopia Bale Wild Forest kávékat.
Az eredmény? Egy fantasztikusan selymes, ízekben gazdag blend.... 
A 4. csapolás után leálltam... mert mindig ittam volna még egyet...

Ezt én is kipróbálom :-)

[AVX]

Gondoltam, kísérletezek egyet...
Összekevertem felesben Cuba Crystal Mountain és Ethiopia Bale Wild Forest kávékat.
Az eredmény? Egy fantasztikusan selymes, ízekben gazdag blend.... 
A 4. csapolás után leálltam... mert mindig ittam volna még egyet...

Ez tényleg egy istenien jó párosítás.