Nem is tudom, hogy ez most jó, vagy nem. Elméletileg, akár jó is lehetne ;-) De a Meki az Meki, csodák ott nincsenek. (Amikor külföldre keveredtünk, én is lenyomtam 2,5 évet Meki konyhán, kb. "látom" a dolgot.) Annyi az egész szerintem, hogy a Meki a Rácz nevével többet akar eladni, a Rácz meg a Me...

Én szalontüdőt ettem, de ezt csak onnan tudom, hogy azt kértem a pincértől... Tüdő is volt benne, az tény, de itt vége is volt a kapcsolatnak a neve alapján remélt és a kapott étel között. Mivel nem olyan őrült nagy a forgalom a topicban, gondoltam talán belefér, hogy felhozzam a témát ;-) A minap ...

házi toszkán olívaolajjal. Egy jó olívaolaj naggyon komoly :-) Én nem tudtam, hogy amiről eddig azt hittem, hogy olívaolaj, az nem igazán az... ;-) De egy rokonnak a lánya vett egy kis házat arrafelé (Toscana) , és szoktak hozni ezt-azt, a múltkor pl. egy üveg valamit, ami nem hasonlított a bolti o...

Mivel én zalai vagyok, ennek a zalai - göcseji változatát ismerem csak. Az olyan, mint egy palacsinta (kinézetre) , és nem is olajosabb ;-) Egyébként (számomra) érdekes, hogy amikor a prószáról beszélek, akkor jaaa, a tócsni! NEM!!!! ;-) Sőt nem is Kartoffelpuffer, ahogy egy volt vőjelöltem mondta (...

Vinkler írta: ↑

2025.09.13., szomb. 20:55

Legyen egy picit roppanós.

Igen, ezért jobb a paprika anyu - anyósék kertjéből: az vékonyabb, de kemény húsú, szépen "formában" marad ;-) A boltiból a legtöbb szétesik pillanatok alatt paprikakrémmé...

A lecsót én is nagyon szeretem, de igazán csak akkor, ha van hozzá többféle házi paprika és paradicsom. Sőt olyan bogaras vagyok, hogy hagymából is igyekszem többfélét tenni bele ;-) Ja, és félve írom le: én egy kis majoránnát is teszek bele (minden nehezebb kajába teszek szinte, sőt, szárított lest...

Orrrriási akkkkcijóóóó!

Ki ad 50.000 forintot ezért a remek masináért? ;-)

Kaptam olyan visszajelzést, hogy még mindig drágán kínálom a gépet ;-)

Az új ára így 55.000 forint, ami tartalmazza a Foxpost csomagautomatába küldést is!

ANDS írta: ↑

2025.08.10., vas. 16:29

Elvileg a húslevest egyszerű megfőzni, gyakorlatilag sokféleképpen el lehet rontani

Igen, és elvileg 9mp alatt futni a 100-at is tök egyszerű, de néhány buktató azért mégis van a gyakorlati megvalósításánál ;-)

ANDS írta: ↑

2025.08.08., pén. 02:16

A húslevest kerüljétek… az nem megy…

...pedig húslevest főzni nem egy nagy dolog, minden szakácstanuló 100x megcsinálta, rutinból összedobja, neeem?!
De az is lehet, hogy ettél egy húslevest, ami NEKED nem ízlett, neeem?!
Bocs, ezt nem hagyhattam ki ;-)

azért túlzás egy szakács oktatását az Orvosi egyetem elvégzéséhez hasonlítani. Oktatásról te beszéltél többször is, nem én ;-) Vita lezárva: szerinted minden szakács automatikusan tökéletesen megfőz bármit, hiszen megtanulta az iskolában. Szerintem meg rohadtul nem kell hozzá iskola, csak tudjon fő...

Elkelt, köszönöm a lehetőséget!

Pl.: sült csirkecomb. Párolt rizzsel, vagy sült krumplival, mindegy, nézd meg a receptet, mennyivel egyszerűbb. Jaaaa, hát ezeket tényleg nem szokták újragondolni, mert nincs mit - meg étteremben étlapon nem is nagyon láttam még, ezek tényleg menzakaják. De pl. egy szalontüdő sem túl bonyolult dolo...

ANDS írta: ↑

2025.07.16., szer. 21:49

Milyen egyszerű ételekre gondolsz, amelyeket sokkal nehezebb JÓL elkészíteni, mint újragondolni?

...szalontüdő? Mert onnan indultam a túlságosan újragondolt "élményemmel" ;-)

Alex_Aston írta: ↑

2025.07.16., szer. 19:43

Nem lehet, hogy többféle jó is van?

Ti direkt kötekedtek?! Félreértelmező mesterek ;-)

Persze, hogy többféle jó is van mindenből!
De mégtöbbféle rossz ;-)

Értem. Szerinted az emberi teljesítőképesség felső határát súrolja. Mindenképpen: sőt felülről súrolja, nem is alulról! ;-) Egyébként még van az, hogy: - van, aki azt hiszi, hogy tud főzni, pedig nem - van, aki azt hiszi, hogy tudja, milyen egy igazán jó étel, pedig nem. Tényleg bonyolult dolog ez ...

ezeket az első éves szakácstanulókkal annyiszor csináltatták meg, hogy nem tudták nem megtanulni. Persze! És akik levezették az X órát az autósiskolában, meg is tanultak vezetni. Mindenki. Egyformán jó. Vagy aki elvégzett pl. egy hegesztőtanfolyamot, az tud hegeszteni. Mindenki. Mindent. Jól. Mint ...

[nem túlgondolt, a klasszikus magyar konyha ízei, mindenre figyelő kiszolgáló személyzet. Nagyon finom volt mindenki estebédje. Ritka az ilyen étterem sajnos: mi otthon nem is nagyon kockáztatunk, sok-sok éve ugyanoda megyünk szinte mindig ;-) Ha nagy ritkán mégsem, akkor annak ellenére is gyakori ...

De arról beszélek, csak nem akartam nevet írni ;-) Persze nem úgy általában az éttermekre gondoltam az újratúlgondolással, hanem a Michelin meg egyéb "gasztrokalauz" által ajánlott éttermekre. Mert nem tudom ki hogy van vele, de ha én találok (a neten) egy ilyen ajánlott, és nem olcsó éttermet, akko...

Mindenki mást keres a táplálkozásban. Ezek nem Michelin csillagosak nagy részben, csak ajánlott éttermek. Tudom, hogy ezek nem csillagos éttermek :-) És én nem várok sokat az éttermektől, mert ahhoz túl sokat járunk étterembe... ;-) De elég sokat járunk külföldön, meg eleve ugye ott is élünk ;-), é...

állítólag a világbajnokságon 3. helyezett kávézóban Én azt vettem észre, hogy nehéz olyan éttermet találni manapság, ami nem csillagos ajánlott, és / vagy csillagos a séf, vagy minimum csillagos étteremben dolgozott korábban a séf ;-) Nem tudom, hol terem ez a rengeteg kiváló szakember?! ;-) Aztán ...

Sziasztok! Eladó egy Acer Chromebox CXI3 kis masina i7-8650u 4 magos, 8 szálas procival, 16GB memóriával és 120GB-os SSD-vel - ha jól tudom ez volt belőle a csúcs kiépítés. Arra, amire kitalálták piszok jó: gyors, okos, ügyes :-) Még 2028 júniusig kap frissítéseket. Előttem valaki már szétszedte, az...

Nem kívánta meg senki ezt a jó kis masinát? ;-)
Tudom, nyár, uborkaszezon IT fronton...
De új Windows kompatibilis, és bőven elég izmos mindenhez, ami irodai - netezős dolog.

...elnézést, most jöttem rá, hogy új SSD-t ígértem, de aztán mégis az új került az új gépbe, ebben meg maradt az eredeti gyári! Bár ez sem túl sokat futott ;-)

A gép új ára 60.000 forint, ami még mindig tartalmazza a Foxpost csomagautomatába küldést is.

Mellékelek pár saját képet :-)